FM Coffee - Guatemala El Socorro Pacamara

About FM Coffee(http://baksan777.cafe24.com/) 2010년 오픈한 서면의 FM Coffee는 수많은 맛집 리뷰에 올라와 있는 부산의 유명 로스터리입니다. 블로그를 통해 엿본 가게 모습도 예쁘고, 매장에 가서 먹어야만 한다는 투모로우 커피 사진이 인상적이라 꼭 한번 방문해 보고 싶은 곳이었는데, 이렇게 리뷰를 통해 먼저 만나게 되었습니다. 좀 더 자세한 역사나 이야기를 알고 ...

2018-01-18 21:04
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fm coffee - 과테말라 엘 소코로(Guatemala El Socorro)

ABOUT COFFEE / PACKAGE <fm coffee> 좋은 기억이 남았던 부산의 <fm coffee>. 이전에 맛 보았던 커피가 맘에 들어 호감을 갖고 있던 곳 중 하나였습니다. 이번 기회를 통해 다시 만나니 반가움과 함께 기대감도 높아집니다. 소개될 커피는 <과테말라 엘 소코로 : Guatemala El Socorro>인데요. 과테말라 커피 좋아하시는 분들께 익숙한 농장이 아닐까 합니다. 커피농장 : 엘 소...

JIN
2018-01-16 20:22
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FM COFFEE(에프엠커피), 그들의 독특한 접근

Roasted Bean Review Prologue 안녕하세요. 이번달에는 부산에 위치한 FM COFFEE(에프엠 커피 로스터스)의 원두를 소개하고자 합니다. 부산에서 FM coffee house의 시그니처 메뉴인 크림이 올라간 투모로우 모카로 널리 알려진 로스터리 카페 입니다. 아직 방문해보지는 못 했고, 그에 앞서 원두를 접하게 되어 이렇게 솔직하게 소개해 드리고자 합니다. 우선 오프라인 매장과 ...

2018-01-15 20:41
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[WAVEON COFFEE] BLENDING

웨이브온 커피 패키지는 정말 흠 잡을데가 없네요~ 띠부띠부씰도 너무 귀엽고요 뭔가 크리스마스 선물을 받은 느낌이랄까 신경쓰신 티가 팍팍 납니다. 우선 커핑부터~ HONDURAS LA LIONA- Raisin, Cream, Malt, Maple syrup WAVEON COFFEE BLENDING- Vanilla, Chestnut, Basmati Rice 견과류의 뉘앙스와 단향의 조화가 좋습니다. 온두라스 보다 블렌딩은 강도면으로는 좀 더 약...

2017-12-28 22:44
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The coffee waving on us!

wave on의 패키지를 보며 구성이 탄탄하다는 생각이 먼저 들었다. 가장 먼저 눈에 띈 것은 화살표를 따라가 뒤를 돌아보면 원두에 대한 설명이 나온다는 것이다. 몽환적인 느낌을 주는 포장이지만 순간 집중을 할 수 있게 만들어 준다. - 블렌딩( Costarica Helsar de zarcero, Costarica La perla del cafe, Honduras La liona, Ethiopia Deri kocha ) : 20g / ek43 기준 분쇄...

2017-12-27 21:02
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Waveon Coffee - Blending

Waveon Coffee의 두 번째 커피는 'Blending' 입니다. 앞서 맛을 보았던 싱글오리진 'Honduras La Liona' 는 붉은색 계통의 유화와 같은 패키지였는데, 블렌딩 커피는 푸른색 계열의 유화 같은 느낌이군요. 싱글오리진과 블렌딩의 색채 대비가 매우 인상적입니다. 패키지의 디자인 뿐만아니라 실용성이나 원두 보관의 효율성까지 모든 면에서 패키지는 아주 좋다는 생각입니다. ...

2017-12-24 04:51
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Waveon Coffe - Honduras La Liona

Honduras La Liona 패키지를 보는 순간 그냥 입이 딱 벌어지는..... 미술관에 전시된 한 폭의 유화를 보는 듯한 느낌.... 지금까지 많은 커피를 접하고 마시면서 패키지를 보고 정말 '아름답다'고 느끼긴 처음이다. 어떻게 이런 패키지 디자인을 생각했을까? 심플하고 깔끔한 디자인이 대부분인 커피 패키지가 상당히 많은데, 웨이브온 커피의 패키지는 아주 인상적이다. 상당히...

2017-12-20 04:43
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백스픽트커피 - 후르츠 블랜드 & 에티오피아 리무 게이샤

처음으로 참여하는 빈프로파일러 리뷰 활동이라 설레기도 하고, 떨리기도 하네요. 나름 커피 마신 경력이 오래되었다면 오래된 저는 국내 로스터리들의 원두를 한번씩 주문해 보고, 리브레의 장복을 한참이나 주문하다가 어느 순간엔가 해외 주문에 발을 들이고는 그 다채로움과 독특함에 반해 거의 모든 커피를 해외주문에 의존해서 먹는 "해외커피" 덕후가 되고 말았습니다. ...

2017-12-15 06:40
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커피내리는 버스 정류장, 커버정의 BAEK'S PICKED COFFEE

Roasted Bean Review Prologue 안녕하세요. 빈프로파일러 패널 활동 그 첫번째로 리뷰를 하게된 커피를 소개하고자 합니다. 택배를 기다리는 그 설레임이 또 하나의 즐거움이 된 요즘, 반가운 택배가 도착하였습니다. 이번 리뷰를 하게된 원두는 강원도 강릉에 위치한 [커피 내리는 버스 정류장] 에서 BAEK'S PICKED COFFEE 라는 원두 브랜드로 판매중인 제품 중에 하우스 블렌...

2017-12-13 13:20
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BAEK'S PICKED COFFEE[커.버.정] - FRUITS

ABOUT COFFEE / PACKAGE 커피하면 생각나는 대표적인 명소 중 하나가 된 강원도 강릉. 이번 리뷰는 바로 강원도 강릉에 자리하고 있는 <커피 내리는 버스 정류장 : BACK'S PICKED COFFEE>의 커피 입니다. 여담이지만 강릉하면 떠오르는 대표적인 카페중 한 곳이 아닐까 하는 생각이 들어 다른 분들에게도 익숙한 곳이 아닐까 하는 생각을 짧게 해 봅니다. 그럼 먼저 하우스 블렌...

JIN
2017-12-12 20:15
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앵커커피, 제주도의 닻을 내리다.

우리가 살고 있는 제주도. 지역 특성 상 육지와 교류가 쉽지 않다. 그러다 마음이 맞는 친구와 함께 원두리뷰를 신청했다. 지금 생각해보면 무모하지만 새로운 경험을 할 수 있을 것 이라는 생각에 원두를 기다리는 하루하루가 정말 즐거웠다. 그렇게 우리의 첫 원두가 도착했다. 앵커. (블랙펄, 케냐 오타와AA) 처음 로고를 보자마자 ‘바다를 건너왔노라’ 하고 당당히 말하는 ...

2017-11-26 20:44
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[ANCHOR COFFEE] 케냐 오타야AA

앵커커피 컴퍼니의 케냐 오타야AA 를 만났습니다. 로스팅하시고 바로 택배 쏴주셔서 담날 받아보았는데요~ 프레쉬한 커피에는 커핑으로!! Dark Chocolate, Caramel, Walnut, Black Sugar, Black Currant Mellow, Medium Body 전체적인 인상은 Caramelly하고 뉘앙스가 강하고 산미보다는 무거운 단맛이 강한 인상입니다. 요즘 애정하는 칼리타 웨이브드리퍼 이용하여 핸드드립 추...

2017-11-26 15:42
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앵커커피 케냐 오타야 AA

요즘은 따뜻한 커피 한 잔이 생각나는 계절입니다. 첫 패널 리뷰 커피로 '앵커커피'를 맛보게 되었습니다. 케냐 오타야...... 케냐 커피는 개인적으로 무척 좋아하는 커피입니다. 뭐랄까요...에티오피아의 화려함에 콜롬비아의 탄탄한 기본기를 갖춘 매력적인 커피라 생각합니다. 홈로스팅을 하면서 한동안 도르만스 케냐에 빠져서 케냐 생두를 종류별로 다 볶아보기도 했었죠. ...

2017-11-18 13:04
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