바리스타강 (Baristar Kang)

소개 (바리스타강 로고, 출처 : 바리스타강 페이스북) 바리스타강 Baristar Kang (바리스타강 위치, 출처 : 네이버지도) 경기도 안산시 상록구 건건로 107 102호에 위치한 바리스타강 카페입니다. 4호선 반월역에서 내리면 쉽게 찾아갈 수 있을 것 같습니다. 매주 화요일이 정기휴무로 안내되어 있으니, 평일에 찾아가시는 분들은 유의하셔야 되겠습니다. 커피에 대한 철학 (매...

2018-07-12 17:35
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바리스타강 커피 하우스 - 바리스타강 블렌드

ABOUT COFFEE/ PACKAGE 바리스타강 커피하우스 이번 리뷰는 경기도 안산에 자리하고 있는 <바리스타강 커피하우스> 입니다. 리뷰에 앞서 바리스타강이라는 이름이 어딘지 익숙하게 느껴졌습니다. 가만히 생각을 해보니 이전에 탬퍼 구입을 앞두고 여러 제품을 알아본 일이이 있는데 그때 본 마카롱 탬퍼의 판매처였습니다. 사소한 연결고리이나 괜히 반갑게 느껴지는 듯 합니다....

JIN
2018-07-12 14:33
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안산 사랑방 바리스타강 커피하우스

바리스타강 커피하우스 이번에 만나게 된 커피는 안산에 위치한 로스터리 카페 “바리스타강 커피하우스”입니다. 어떤 업체인지, 또 어떤 분인지 궁금해서 검색을 통해 바리스타강 커피하우스에 대해 찾아봤는데 2012년도에 첫 오픈을 한 것으로 보입니다. 아주 작고 아담한 로스터리 카페입니다. 그래서였을까요. 손님들과의 관계형성이 무척 강했습니다. 손님들에게 편안한 느...

2018-07-11 21:15
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바리스타강 커피하우스, 클래식한 일상 속으로

Roasted Bean Review Prologue 이번에 리뷰할 로스터리 카페는 경기도 안산시 상록구 건건로 107 102호에 위치한 바리스타강 커피하우스(페이스북 계정 링크) 입니다. 바리스타강 커피하우스는 이번에 리뷰하기 이전부터 안산시에 거주할 때 종종 다녀갔었던 커피하우스 이기도 한데, 이렇게 리뷰할 곳으로 만나게 되니 부담이 되네요^^;; 그래도 리뷰는 리뷰대로 솔직하게 해야...

2018-07-09 18:01
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BLACK WOLF - 기대와 아쉬움을 함께 남기다.(RED BLEND & SINGLE)

-1DO CAFE(BLACK WOLF) - 기대와 아쉬움을 함께 남기다.(RED BLEND & SINGLE)- 1)Red Blend(Guatemala El Socorro Bourbon, Ethiopia Yirgacheffe Koke Natural, Kenya Kahuro AA TOP) ●만족보다는 아쉬움이 많았던 블랜드 ▶추출레시피 에스프레소(아메리카노) - 원두량 20g, 추출시간 32초, 추출량 40g -전체적으로 밸런스가 좋은 커피다라고 평가를 하였으나 컵 노트(Cup Note...

2018-06-29 04:21
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BlackWolf 원두 두 가지 맛보기!

이번에 리뷰로 받은 원두는 'BlackWolf'라고 하는 브랜드명의 과테말라 싱글과 'RED'블랜딩입니다. 로스팅 업체로서 프로밧을 사용하는 곳으로 알려졌으며, 위에 보이시는대로 자신만의 블랜딩 이름을 가지고 납품을 하는 곳으로 알고 있습니다. 친절히 주신 자료를 보면 이렇습니다! 1. 싱글오리진 - GUATEMALA EL SOCORRO 2. RED BLEND - Guatemala El Socorro Bourbon, Ethio...

2018-06-28 17:47
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[ BLACK WOLF ] RED BLEND / GUATEMALA EL SOCORRO JAVA

이번 리뷰는 BLACKWOLF의 블렌드와 과테말라 총 두가지 커피 입니다. 우선 커핑을 진행 해 보았는데요 RED BLEND - Painapple, Strawberry, Herby, Baked, Potato, Bitter Finish fragrance에서는 파인애플과 프레쉬 딸기, 옅은 초콜릿 향을 띄고 있었는데 전체적인 flavor는 베이크드한 느낌이 전체적으로 깔려서 맛이 향을 못따라가는 느낌을 지울 수가 없었습니다. GUATEMALA...

2018-06-28 15:18
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블랙울프커피(과테말라, 블랜드)

이번 커피는 블랙울프커피 2종입니다. 과테말라 엘소코로 자바 싱글과, 레드 블렌드 입니다. 우선, 블랙의 지퍼락과 아로마벨브가 있는 패키지가 아주 정갈한 첫인상을 줍니다. 패키지의 정면에는 블랙울프 스티커가 강렬한 느낌을 주네요~ 커피에 대한 궁금증과 기대감이 높아지는 것 같습니다. 블랙울프라는 커피의 네이밍과 어울리는 패키지가 아주 잘 매칭이 되는군요! 정성...

2018-06-27 10:04
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커피 몽타주 (Coffee Montage)

커피 몽타주 Coffee Montage 일상이란 앵글 속에 박제된 피사체로 남은 우리의 삶과 커피의 몽타주. 와~ 멋진 이름입니다. 이름에 대한 설명 하나만으로 저를 [커피 몽타주]에 몽타주하셨습니다. 커피 몽타주에 먼저 감사드립니다. 원두 Coffee Beans 온두라 스 엘 로렐 Honduras El Laurel 커핑 노트 로즈힙, 애플, 적포도, 카라멜, 복합적 로스팅 포인트는 City로 설명되어있...

2018-06-11 00:38
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coffee montage[커피몽타주] - 온두라스 엘 로렐 그리고 센스 앤 센서빌리티

ABOUT COFFEE / PACKAGE coffee montage 이번 리뷰는 <커피 몽타주> 입니다. <커피 몽타주>는 "일상이란 앵글속에 박제된 피사체로 남은 우리의 삶과 커피의 몽타주(편집)를 시도한다" 고 합니다. 삶과 커피의 몽타주. 커피를 좋아하시는 경우 이 슬로건을 통해 공감하는 바가 있지 않을까 생각해 봅니다. 저 역시 일상에서 맛있는 커피 한 잔이 주는 작음 즐거움이 적지 않다고...

JIN
2018-06-10 15:18
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꼭 가보고 싶은 카페 커피몽타주

커피몽타주 첫인상 커피리뷰전문사이트 빈프로파일러의 이번 커피리뷰의 주인공은 하남에 위치한 로스터리카페 커피몽타주의 싱글빈 온두라스 엘 로엘과 블랜딩 원두인 센스&센서빌리티입니다. 박스를 개봉하는 순간 리뷰를 위한 제품발송이 아닌, 실제 주문한 고객들이 받아보는 그대로라는 것을 알 수 있었습니다. 제가 고객이었다면 감동했을 것 같습니다. 커피몽타주는 프랑...

2018-06-09 21:13
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커피몽타주, 커피 한 잔 속에서 꿈을 그리는 사람들

Roasted Bean Review Prologue 안녕하세요. 오늘 리뷰할 원두는 경기도 하남시에 위치한 커피몽타주(공식 홈페이지 클릭!) 의 블랜딩 1종과 싱글 오리진 1종을 소개해 드릴려고 합니다. 원두에 대한 이야기는 잠시후로 남겨두고, 커피몽타주 로스터리 샵에 대하여 소개해드리겠습니다. 공식 홈페이지를 통해 커피몽타주가 추구하는 보다 자세한 언급이 있으니 참고 하시면 좋으...

2018-06-06 19:23
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VINTAGE ROASTERS - 아쉬움을 남기며(미란다 블랜딩, 브라질 파렌다 디스알마스)

VINTAGE ROASTERS -미란다 블랜딩, 브라질 파렌다 디스알마스- 1) 미란다 블랜딩(Rwanda Inzovu 40%, Ethiopia Yirgacheffe 60%) ●캐릭터 없는 무난한 커피 ▶추출레시피 -1차 추출 : 권장레시피 추출 -2차 추출 : 20g -> 뜸 40(25초) -> 300g 푸어오버 : 총 추출시간 2분 전체적으로 부정적인 느낌은 없으나 반대로 긍정적인 측면도 없는 무난한 커피였으며 향미가 없고 질감이 ...

2018-05-24 18:22
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[빈티지커피 로스터스] 미란다 블렌딩 / 브라질 다스 알마스

이번 리뷰 커피는 빈티지커피 로스터스의 미란다 블렌딩과 브라질 파젠다 다스 알마스 2종입니다. 미란다 블렌딩 : Brown Sugar, Butter Scotch, Mango, Prune, Mellow 브라질 파젠다 다스 알마스 : Medicinal, Rioy, Basmati Rice 마침 커핑을 하려던 참에 빈티지커피의 두컵을 더 놓아서 진행했습니다. 미란다블렌드의 경우 단맛이 굉장히 좋은 커피였습니다. 같이 커핑 진행 ...

2018-05-24 01:38
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[빈티지로스터스] 미란다 블랜드와 브라질 파젠다 다스알마스

우선 시작하기에 앞서, 선입견이라는 놀라운 틀을 깨뜨리게 해준 이번 리뷰임을 미리 말씀드립니다. 왜 선입견이냐고 물으신다면 사실 이유는 딱 한 가지였습니다. 배송이 온 상태! 즉 박스도 없이 비닐팩에 둘러 쌓여 배송이 되었고, 또 원두봉투를 보니 구겨질대로 구겨진 상태였으며, 또한 아로마 벨브도 없는 봉투에 넣어주셔서 아주 디개싱이 제대로 된 상태처럼 터질듯한 ...

2018-05-24 00:39
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빈티지로스터스 - 브라질 다스알마스, 미란다 블랜드

연일 바쁜 업무로 커피가 언제 오는지도 생각하지 못하고 중국 출장을 다녀와 보니 커피가 도착되어 있었습니다. 우선, 패키지를 받고 놀란 것은..... 박스 없이 비닐봉투에 커피가 담겨저 있었고, 테이핑을 해서 커피 패키지가 많이 구겨져 있었습니다. 첫 인상이 많이 아쉽더군요... 커피 패키지는 아로마 벨브가 없는 크래프트지로 되어 있었고, 원두에 대한 정보는 없었으나...

2018-05-23 11:10
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Tabletop Coffee[테이블탑 커피] - 미스 라즈베리 그리고 춤추는 선인장

ABOUT COFFEE / PACKAGE TABLETOP COFFEE 대구광역시에 자리하고 있는 "테이블탑 커피". 이전에 들어 본 기억이 있어 생소하지 않았던 테이블탑 커피. 하지만 커피 맛을 보는 것은 처음이기에 기대와 궁금증은 적지 않았습니다. 먼저 커피를 받아본 후 패키징을 살펴보았는데요. 느낌이 나쁘지 않았습니다. 이전 리뷰에서 보여드렸던 일부 패키징에 비하면 단순한 구성입니다. ...

JIN
2018-05-09 15:00
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테이블탑 커피, 클래식한 일상 속의 티타임

Roasted Bean Review Prologue 요즘 날씨가 활동하기 딱 좋은 날들이 이어지고 있습니다. 미세먼지만 좀 덜하다면 좋겠지만, 봄 나들이로 커피 한 잔 들고 햇살을 받는 것도 좋을 듯 하네요. 오늘 소개해드릴 로스터리 카페는 대구 달서구 대천동에 위치한 테이블탑커피 (tabletop coffee 홈페이지 클릭!)입니다. 그러고보니 아직까지 대구 지역으로는 카페투어를 가본적이 없네...

2018-05-09 11:04
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테이블 탑 커피 (Table Top Coffee)

안녕하세요. 빈 프로파일러에 새롭게 합류한 패널, 하나린입니다. 첫 리뷰이기 때문에 간단하게 제 리뷰 스타일에 대해서 말씀드리고자 합니다. 제가 리뷰에서 중요하게 생각하는 점은 다양성과 진실성입니다. 커피를 바라볼 때 다양한 관점에서 바라보고, 한 커피를 여러 가지 방식으로 추출해보려 합니다. 또, 그 결과와 감상을 솔직하게 고백할 생각입니다. 개인적인 감상이...

2018-05-09 03:44
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보물섬을 찾은 듯한 테이블탑커피 '미스 라즈베리' & "춤추는 선인장" 리뷰

국내외 커피로스터스의 커피를 소개하고 있는 커피리뷰 전문 웹사이트 빈프로파일러를 통해 만난 스페셜티 커피 컴퍼니, 테이블탑커피. 대구 로컬 브랜드 커피회사로 브랜드명은 테이블 위의 일상적인 커피, 테이블 위의 최고의 커피를 지향하는 것을 의미한다. 2004년에 창립, 현재 전국 80여개의 커피전문점에 납품을 하고 있으며 대구커피교육학원 및 온라인 쇼핑몰을 운영하...

2018-05-08 17:42
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