프롬로민 - 에티오피아 구지 카욘마운틴 블랜딩 , 에티오피아 코체레 케디다 , 콜롬비아 우일라 아릴리오

ABOUT ROASTER 전북 전주시 덕진구에 위치한 프롬로민. 2017년 12월에 직화식 로스터기를 사용하는 작은 로스터리로 시작되었다. 10여 년 전 대전에서 핸드드립 커피를 마신 후 이전에 마시던 커피와는 다른 묵직하고...

2020-02-03 17:44
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효리보 원두상점 - 블랜드 초코 크래커, 에티오피아 예가체프 코체레

ABOUT ROASTER 2018년 전북 남원의 골목길에서 효리보 커피랩으로 시작되었다. 1년 후인 2019년에 로스터리로 전향을 하였고, 현재 2020년에는 남원시에서 운영하는 매장에 책임자로 스카우트되어 매장 운영을 일시적...

2020-01-29 11:40
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커피내리는 버스정류장 - 심연 블랜딩, Colombia La Negrita Red Gesha

ABOUT ROASTER 강원도 강릉시에 위치한 커피내리는 버스정류장. 백형규 로스터가 2012년에 '커피내리는 버스정류장'을 오픈하였으며, 2015년에는 로스팅 랩으로 '백스픽트 커피'를 설립하였다. 커피 추출의 전 과정 ...

2020-01-15 12:07
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로컬 커피 로스터스 - 시그니쳐 블랜드 G, 시그니쳐 블랜드 B

ABOUT ROASTER 2019년 로스팅과 원두 납품을 위해 김포에 오픈한 로컬 커피 로스터스. 2014년 데이비드 커피 로스터스를 시작으로 스페셜티 커피를 일반 대중들에게 친숙하게 전달하고자 노력해 오고 있는 로스터리. ...

2019-12-30 11:54
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즈므 로스터리 - Espresso Blend , Kenya Ndaroini AA

ABOUT ROASTER 2018년 12월에 오픈하여 곧 1주년을 맞이하는 강릉의 즈므 로스터리. 15년의 커피 경력을 가진 남자와 10년간 쉐프로 활동한 여자가 만나 운영 중인 로스터리로서 화려한 경력은 없지만 언제나 진지한 ...

2019-12-16 12:29
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차군커피 로스터스 - 올드타운 블랜드, 인도네시아 자바 랑구르 내추럴

ABOUT ROASTER 2016년 경상남도 밀양 가독동에서 시작된 차군커피 로스터스. 차군커피를 운영하기 전 부산 전포동에서 1년간 카페를 운영했었던 경험을 바탕으로 현재는 같은 지역에서 2호점까지 운영 중인 지역 내에...

2019-11-29 10:04
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SAILROASTERS - Matroos Blend , Colombia El Paraiso

ABOUT ROASTER 2016년 6월 대전 탄방동의 작은 공방에서 시작된 셀 로스터즈. 이후 2019년 대전 장대동으로 이전하여 현재까지 운영 중이다. 셀 로스터즈의 의미는 항해하다는 의미인 sail과 커피를 볶는 사람을 뜻하...

2019-11-18 12:18
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SIGNPOST COFFEE - 빈야도르 , 사우스폴

ABOUT ROASTER 2016년 서울시 동작구에서 시작된 SIGNPOST COFFEE. Roastery & Tech 라는 모토 아래 운영 중이며, SIGNPOST라는 의미는 길을 헤매지 않고 목적지로 갈 수 있도록 도와주는 이정표를 의미한다고 한다. ...

2019-10-31 13:01
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코에코에 로스터스 - positive energy, COECOE Blend

ABOUT ROASTER 2015년 카페 코에코에라는 이름으로 대전 서구 복수동에서 시작되었다. 현재는 9호점까지 카페 영역을 넓혀서 운영 중이다. 코에코에라는 이름은 Cup of emotion의 감성의 한잔이라는 뜻의 coe와 cup o...

2019-10-19 15:07
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러프 로스터스 ( Rough Roasters) COLOMBIA - EL PARAISO LYCHEE

ABOUT ROASTER 울산 태화동에 위치한 러프 로스터스. 2011년 5월 현재의 자리 1층에서 스타더스트 커피 로스터스로 시작을 하였으며, 2018년 12월에 2층은 러프 로스터스라는 이름으로 쇼룸 및 카페로 사용을 시작하...

2019-10-18 02:44
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고조(Gozo) 커피 로스터스 - 가우디 (Guadi) 블랜드

ABOUT ROASTER 2018년 4월 인천에서 시작된 고조 커피 로스터스. 로스터리를 운영 중인 유호선 로스터는 고조 커피를 운영하기 전 폴 바셋의 바리스타로 시작하여 여의도의 로스팅 플래닛이라는 작은 로스터리를 거쳐...

2019-09-29 11:10
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로스코프 커피 로스터리 - Never Mind Blend, Fix u Blend

ABOUT ROASTER 2018년 7월, 경남 김해 흥동에서 오픈한 로스코프 커피 로스터스. 주로 원두 납품과 교육 및 쇼룸으로 운영 중이다. 로스코프(ROASCOFF)는 ROASTING 과 COFFEE의 합성어로서 좋은 커피를 로스팅해서 소...

2019-09-18 15:02
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비 브레이브( BE BRAVE ) 커피 로스터즈 - CLOUDY BLEND , 에티오피아 게샤빌리지 오마 네추럴

ABOUT ROASTER 2017년 제주 서귀포시 서호동에서 시작된 비브레이브 커피 로스터스. 이후 같은 서호동에 혁신도시점을 오픈하여 운영중이다. 서호점의 비브레이브는 주택을 개조하여 아늑한 분위기를 내고 있으며, 혁...

2019-09-05 11:47
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커피 내리는 버스정류장 - 플라워 블렌딩 , 케냐 키린야가 카공고 워시드

ABOUT ROASTER 강원도 강릉시에 위치한 커피내리는 버스정류장. 백형규 로스터가 2012년에 '커피내리는 버스정류장'을 오픈하였으며, 2015년에는 로스팅 랩으로 '백스픽트 커피'를 설립하였다. 커피 추출의 전 과정 ...

2019-08-15 11:40
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골든 커피 로스터스 - 골드블랜드#1 , 파나마 래리다 에스프랜도로사 워시드

ABOUT ROASTER 2012년 4월 서울 송파구 방이동에서 카페 골든컵이라는 이름으로 시작되었다. 이후 2015년 3월 원두 납품량이 늘어나면서 커피 제조 가공업에 더욱 치중하기 위해 카페라는 이름을 빼고 골든커피 로스...

2019-07-30 11:30
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카페 홍시 - 홍시 블랜드 , Honduras Finca Osmanthus

ABOUT ROASTER 2012년 일산 마두동에서 시작된 카페 홍시. 실용음악을 전공했었던 이상헌 대표는 대학 진학 후 밴드활동을 하던 중 아버님께서 쓰러지시는 계기로 커피를 배우게 되었다고 한다. 처음에는 로티 보이라...

2019-07-15 15:50
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다트 커피 로스터스 - Blue Note[서울] , Colombia La Esperanza

ABOUT ROASTER 경기도 고양시 일산동구에 위치한 다트커피. 다트커피는 서 일본을 기반으로 하는 다트커피 그룹을 담당하는 커피 로스팅 메이커로서 규슈, 시코쿠, 와카야마, 카나자와, 오사카에 각각 생산 공장을 가...

2019-07-03 16:58
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블랙밸런스 커피로스터스 - 파노라마, 모노크롬 블랜드

ABOUT ROASTER 2012년 서울시 은평구 증산동 한 골목에서 카페 시벳으로 시작된 블랙 밸런스 커피. 오픈 초기에는 커피 바리스타보다는 사진사로서 갤러리와 개인 작업실 목적으로 운영이 되었다고 한다. 이후 매장을...

2019-06-22 14:40
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커피 맛을 조금 아는 남자 - 달구벌 블랜드, 에티오피아 아리차

ABOUT ROASTER 2008년 대구 수성구 범어동에서 오픈한 핸드드립 커피를 내세운 커피 맛을 조금 아는 남자. 10년 이상을 한자리에서 운영해 온 만큼 대구 내에서는 이미 유명한 로스터리이다. 대구에서 커피 문화 발전...

2019-06-01 11:01
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화이트 셔츠 커피 - Eva Green Blend , Colombia Cauca El Paraiso Bourbon

ABOUT ROASTER 2018년 6월 광주시 서구 내방동에 위치한 화이트 셔츠 커피. 화이트 셔츠라는 이름으로 오픈하기 이전인 2016년에 광주시 첨단지구에서 아로마 레인이라는 이름으로 시작되었다고 한다. 이곳을 운영 중...

2019-05-11 13:39
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