George Howell Coffee - Peru Alto Lagunillas

ABOUT ROASTER 미국 동부 보스턴에 위치한 조지 하웰 커피. Cup of Excellence를 설립한 멤버이자 Single Origin이라는 단어를 만들고 사용하여, 스페셜티 커피의 저변을 확대시킨 조지 하웰. 그의 커피 체인점인 The...

2017-10-20 23:30
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RED ROOSTER COFFEE - Ethiopia Worka & Limu

ABOUT ROASTER 2010년에 오픈한 미국 동남부 버지니아에 위치한 로스터리. 미국 CoffeeReview를 통해서 알게 되었고, 주기적으로 주문하고 있는 로스터리들 중 한 곳. 생두 회사를 통해서 들여오는 커피와 자기들이 ...

2017-10-20 23:25
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JBC Coffee Roasters - KENYA KAMAGOGO

ABOUT ROASTER 미국 위드 콘신 매디슨에 위치한 로스터리. 아주 좋은 커피 생두와 훌륭한 로스팅을 자랑하지만, 인지도는 낮은 편이다. 그것이 미국의 뉴욕이나 캘리포니아와 같은 국제적으로 유명한 도시에 위치하고...

2017-10-20 23:15
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COUNTER CULTURE - Sweet Valley High Vol. 2

ABOUT ROASTER 1995년 Durham, North Carolina에서 로스팅 팩토리로 시작하였다. Intelligensia, Stumptown, Conter culture, 미국의 3대 스페셜티 커피로 대표되며, 전 세계적으로 유명한 로스터리이다. 로스팅 팩토...

2017-10-20 23:02
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Ritual Coffee Roasters - Honduras Alexander Sabillon

ABOUT ROASTER 미국 샌프란시스코에 위치한 Ritual Coffee Roasters. 2005년에 오픈하였으며, Eileen Hassi가 CEO이다. 수많은 커피 로스터들이 밀집한 샌프란시스코에서 존재감이 돋보이는 로스터들 중 하나이며, 터...

2017-10-20 22:52
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CEREMONY COFFEE - Ethiopia Limu Kossa

ABOUT ROASTER 미국 동부 아나폴리스에 위치한 Ceremony Coffee 이미 여러 번 포스팅을 한 곳이다. 새로운 커피가 들어올 때마다 살펴보며 꾸준히 주문하는 곳이다. 넓고 다양한 인종이 공존하는 나라만큼 커피 취향 ...

2017-10-20 22:42
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DROP COFFEE - Kenya Kamwangi SL28 and SL34 AA

ABOUT ROASTER 스웨덴 스톡홀름에 위치한 DROP COFFEE. 현재 북유럽에서 Light Roasting을 가장 잘하는 곳을 한 군데만 꼽자면 서슴없이 이곳을 추천할 것이다. 그간 여러 번 포스팅을 했었고 그만큼 즐겨 주문하는 ...

2017-10-20 22:39
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RED ROOSTER COFFEE - Kenya Gichathaini

ABOUT ROASTER 2010년에 오픈한 미국 동남부 버지니아에 위치한 로스터리. 미국 CoffeeReview를 통해서 알게 되었고, 꾸준히 좋은 점수의 커피가 올라와서 주기적으로 주문하고 있다. 생두 회사를 통해서 들여오는 커...

2017-10-20 22:28
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KOPPI COFFEE - COLOMBIA EL TESORO

ABOUT ROASTER 2007년에 스웨덴 항구도시 HELSINGBORG에 오픈한 로스터리. 오랜 시간 동안 꾸준히 주문하고 있는 로스터이다. 스페셜티의 선두마차라 불리는 북유럽에서 인지도와 실력을 겸비한 로스터이다. 그동안 k...

2017-10-20 22:18
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Quills Cofffee - Colombia El Trebol Cauca Auction Lot #7

ABOUT ROASTER 2007년에 Nathan Quillo’s 형제가 시작하였고, 미국 중동부 지역인 켄터키 루이스빌에 위치하고 있다. Louisville의 Germantown 지역에서 형제들이 직접 리모델링하며 시작하였고, 2009년 확장 이전하...

2017-10-20 22:13
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da Matteo - KENYA KAMWANGI AA

ABOUT ROASTER 스웨덴의 Gothenburg 에 위치한 da Matteo. 2003년 자신의 집에서 커피를 시작했다고 한다. 그리고 현재에는 스웨덴에서 손꼽히는 스페셜티 커피와 빵을 생산, 판매하는 로스터리로 발전하였다. 또한 ...

2017-10-20 22:08
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BEANFRUIT COFFEE - Ethiopia Yirgacheffe Kochere

ABOUT ROASTER 미국 동부 Jackson, Mississippi Metro Area 에 위치한 로스터리. 여러 번 주문을 했었으며, 안정적인 Medium Roasting에 가까운 로스팅을 추구하고 있다. Light Roasting을 추구하는 북유럽 로스터리...

2017-10-20 22:01
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SWITCH BOX ROASTERS - COLOMBIA EL FALDON

ABOUT ROASTER 미국 플로리다 오클랜드에 위치한 SWITCHBOX ROASTERS. 2015년 7월에 오픈했다. 오픈한 지 1년도 안된 로스터였으며, 검색도 잘 안될 정도로 유명하지 않은 로스터이다. 하지만 미국의 Angels cup coff...

2017-10-20 21:52
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PROPELLER COFFEE - Equador Finca La Merced

ABOUT ROASTER 2013년에 설립한 캐나다 토론토에 위치한 Propeller Coffee. roast 매거진이 선정한 2016년 올해의 마이크로 로스터에 선정된 이력이 있으며, 로링 케스트랄 35 kg 로스터기 연간 생산 원두 15000kg 원...

2017-10-20 21:47
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CEREMONY COFFEE ROASTERS - SPRING 2017

ABOUT ROASTER 미국 동부 메릴랜드에 위치한 Ceremony Coffee. 매 시즌 기대가 되는 커피가 들어오면 주문하는 하기 때문에 지난번에 이어 이번에도 주문을 했다. 로스터에 자세한 설명은 지난번을 참고하시면 될 것 ...

2017-10-20 20:31
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49th PARALLEL COFFEE ROASTERS - PERU (EPIC ESPRESSO)

ABOUT COFFEE 캐나다 밴쿠버에 위치하고 있으며, 이미 오래전부터 밴쿠버 지역 내에서 최고의 로스터리로 손꼽히고 있는 49th PARALLEL COFFEE ROASTERS. 피콜로 삼 형제가 카페 아르티지아노로 시작을 하였으며, 이...

2017-10-20 20:19
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DROP COFFEE ROASTERS - Bolivia Gerardo Escobar

ABOUT ROASTER 스웨덴을 대표하는 DROP COFFEE ROASTERS. 스페셜티 커피가 가장 활발히 소개되는 북유럽에서 가장 로스팅을 세심하게 잘하는 곳이다. 지난 포스팅을 참고하시면 좋을 것 같습니다. http://beanprofile...

2017-10-20 20:15
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BEAN FRUIT COFFEE - Ethiopia Adame Gorbota

ABOUT ROASTER 미국 동부 남쪽지역인 Jackson, Mississippi Metro Area 에 위치한 빈 프룻 커피. 몇년동안 여러 외국 로스터리에 관심을 가지고 있었지만 흑인이 대표로 있는 곳은 처음이듯하다. 물론 인종차별적으로...

2017-10-20 20:11
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JBC COFFEE ROASTERS - SUMATRA ULOS BATAK PEABERRY

ABOUT ROASTER 미국 위스콘신에 위치한 커피 로스터리. 미국에서 손꼽을만한 실력과 그에 걸맞은 훌륭한 커피 원두들을 취급한다. 그래서 새로운 커피가 입고 되었다고 하면 항상 관심 있게 살펴보는 곳이다. 품질 좋...

2017-10-20 20:08
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CEREMONY COFFEE - WINTER 2017

ABOUT ROASTER 미국 동부 메릴랜드 아나폴리스에 위치한 커피 로스터. 북미 지역에 많은 스페셜 로스터리들이 있지만 그중 단연코 선두주자에 꼽힐만한 로스터 항상 기대에 부응하는 로스터. 북미 지역에서 light roa...

2017-10-20 19:30
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