KOPPI COFFEE - COLOMBIA EL TESORO

ABOUT ROASTER 2007년에 스웨덴 항구도시 HELSINGBORG에 오픈한 로스터리. 오랜 시간 동안 꾸준히 주문하고 있는 로스터이다. 스페셜티의 선두마차라 불리는 북유럽에서 인지도와 실력을 겸비한 로스터이다. 그동안 k...

2017-10-20 22:18
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Quills Cofffee - Colombia El Trebol Cauca Auction Lot #7

ABOUT ROASTER 2007년에 Nathan Quillo’s 형제가 시작하였고, 미국 중동부 지역인 켄터키 루이스빌에 위치하고 있다. Louisville의 Germantown 지역에서 형제들이 직접 리모델링하며 시작하였고, 2009년 확장 이전하...

2017-10-20 22:13
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da Matteo - KENYA KAMWANGI AA

ABOUT ROASTER 스웨덴의 Gothenburg 에 위치한 da Matteo. 2003년 자신의 집에서 커피를 시작했다고 한다. 그리고 현재에는 스웨덴에서 손꼽히는 스페셜티 커피와 빵을 생산, 판매하는 로스터리로 발전하였다. 또한 ...

2017-10-20 22:08
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BEANFRUIT COFFEE - Ethiopia Yirgacheffe Kochere

ABOUT ROASTER 미국 동부 Jackson, Mississippi Metro Area 에 위치한 로스터리. 여러 번 주문을 했었으며, 안정적인 Medium Roasting에 가까운 로스팅을 추구하고 있다. Light Roasting을 추구하는 북유럽 로스터리...

2017-10-20 22:01
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SWITCH BOX ROASTERS - COLOMBIA EL FALDON

ABOUT ROASTER 미국 플로리다 오클랜드에 위치한 SWITCHBOX ROASTERS. 2015년 7월에 오픈했다. 오픈한 지 1년도 안된 로스터였으며, 검색도 잘 안될 정도로 유명하지 않은 로스터이다. 하지만 미국의 Angels cup coff...

2017-10-20 21:52
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PROPELLER COFFEE - Equador Finca La Merced

ABOUT ROASTER 2013년에 설립한 캐나다 토론토에 위치한 Propeller Coffee. roast 매거진이 선정한 2016년 올해의 마이크로 로스터에 선정된 이력이 있으며, 로링 케스트랄 35 kg 로스터기 연간 생산 원두 15000kg 원...

2017-10-20 21:47
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CEREMONY COFFEE ROASTERS - SPRING 2017

ABOUT ROASTER 미국 동부 메릴랜드에 위치한 Ceremony Coffee. 매 시즌 기대가 되는 커피가 들어오면 주문하는 하기 때문에 지난번에 이어 이번에도 주문을 했다. 로스터에 자세한 설명은 지난번을 참고하시면 될 것 ...

2017-10-20 20:31
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49th PARALLEL COFFEE ROASTERS - PERU (EPIC ESPRESSO)

ABOUT COFFEE 캐나다 밴쿠버에 위치하고 있으며, 이미 오래전부터 밴쿠버 지역 내에서 최고의 로스터리로 손꼽히고 있는 49th PARALLEL COFFEE ROASTERS. 피콜로 삼 형제가 카페 아르티지아노로 시작을 하였으며, 이...

2017-10-20 20:19
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DROP COFFEE ROASTERS - Bolivia Gerardo Escobar

ABOUT ROASTER 스웨덴을 대표하는 DROP COFFEE ROASTERS. 스페셜티 커피가 가장 활발히 소개되는 북유럽에서 가장 로스팅을 세심하게 잘하는 곳이다. 지난 포스팅을 참고하시면 좋을 것 같습니다. http://beanprofile...

2017-10-20 20:15
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BEAN FRUIT COFFEE - Ethiopia Adame Gorbota

ABOUT ROASTER 미국 동부 남쪽지역인 Jackson, Mississippi Metro Area 에 위치한 빈 프룻 커피. 몇년동안 여러 외국 로스터리에 관심을 가지고 있었지만 흑인이 대표로 있는 곳은 처음이듯하다. 물론 인종차별적으로...

2017-10-20 20:11
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JBC COFFEE ROASTERS - SUMATRA ULOS BATAK PEABERRY

ABOUT ROASTER 미국 위스콘신에 위치한 커피 로스터리. 미국에서 손꼽을만한 실력과 그에 걸맞은 훌륭한 커피 원두들을 취급한다. 그래서 새로운 커피가 입고 되었다고 하면 항상 관심 있게 살펴보는 곳이다. 품질 좋...

2017-10-20 20:08
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CEREMONY COFFEE - WINTER 2017

ABOUT ROASTER 미국 동부 메릴랜드 아나폴리스에 위치한 커피 로스터. 북미 지역에 많은 스페셜 로스터리들이 있지만 그중 단연코 선두주자에 꼽힐만한 로스터 항상 기대에 부응하는 로스터. 북미 지역에서 light roa...

2017-10-20 19:30
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ANGELS CUP COFFEE - #2424 #2427 #2426 #2422

ABOUT ROASTER 먼저 엔젤스 컵 커피는 하나의 로스터리가 아니다. 유명 로스터리에만 좀 더 우호적인 시선이 가고, 좋은 커피콩을 취급하지만 조명받지 못하는 작은 규모의 마이크로 로스터리 발굴을 위해서 좀 더 색...

2017-10-20 19:23
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KOPPI COFFEE - COSTA RICA MONTE COPEY

ABOUT ROASTER 스웨덴의 항구 도시 헬싱보그에 위치한 KOPPI COFFEE. 현재는 말뫼에도 매장을 오픈해서 운영중이다. 스웨덴을 대표하는 로스터리중 하나이다. Koppi was founded in 2007 by the Swedish barista cham...

2017-10-20 19:15
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DROP COFFEE ROSTERS - El Salvador Finca Nejapa

ABOUT ROASTER 스웨덴의 수도 스톡홀름에 위치한 DROP COFFEE, 2009년 오픈 이후 스웨덴을 대표하고 현재는 북유럽에서 지금 가장 괜찮은 로스터리. 단 하나만 추천하라고 한다면 여기를 가장 먼저 언급할 수 있는 곳...

2017-10-20 19:10
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JBC COFFEE ROASTERS - DERI KOCHOHA ESPRESSO

ABOUT ROASTER 미국 중부 지역인 위스콘신에 위치한 JBC Coffee Roasters. 몇 번의 경험에 의해 이 로스터의 특징은 '아프리카 커피 중 에티오피아 커피를 특히 사랑한다'라고 느껴진다. 미국의 로스터들이 에티오피...

2017-10-20 19:09
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THE BARN COFFEE ROASTERS - CHRISTMAS COFFEE

ABOUT ROASTER THE BARN COFFEE 독일 베를린에 위치하고 있다. 2010년에 오픈하였으며, '품질과 타협하지 않는다'라는 모토를 당당하게 외치고 있는 로스터리. 흔히 해외의 유명한 스페셜 로스터리라고 하면 주로 북...

2017-10-20 19:02
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KOPPI COFFEE - BURUNDI MURUTA

ABOUT ROASTER 스웨덴 헬싱보그에 위치한 로스터리. 오랜 시간 동안 꾸준히 주문하는 믿음이 함께하는 로스터리 koppi coffee. 새로운 커피가 라인업이 되면 궁금함과 설레이는 마음이 들어 찾아보고 주문하게 된다. ...

2017-10-20 18:59
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PERC COFFEE ROASTERS - Holiday Blend

ABOUT ROASTER 미국 동부 조지아 서배너에 위치한 PERC COFFEE ROASTERS. 2010년에 창업을 하였고, 오너인 필립 브라운은 조지아 아테네에서 바리스타 및 로스터로 근무를 했었으며, 서배너에서 시작했을 시기에는 디...

2017-10-20 18:38
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CAMPOS COFFEE - BLADE RUNNER BLEND

ABOUT ROASTER 1997년에 오픈한 호주에 위치한 로스터리. 시드니, 멜버른, 브리즈번에 위치하고 있다. Campos Coffee에 근무하는 바리스타가 말하길 세계 최대 규모의 스페셜티 커피 로스터라고 설명을 하고, 정말 그...

2017-10-20 18:23
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