FIVE ELEPHANT COFFEE - ELSALVADOR

ABOUT COFFEE ROASTER 2010년에 설립되었고 독일 베를린에 위치하고 있다. 2011년부터 산지 생산자인 커피 재배 농가들과 FIVE ELEPHANT 간의 직접 거래 (direct trade)를 이어오고 있다. 기존의 커피 생산자 -> 마을...

2017-11-04 13:25
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FIVE ELEPHANT COFFEE -GUATEMALA FINCA EL SOCORRO

ABOUT ROASTER 2010년에 설립되었고 독일 베를린에 위치하고 있다. 2011년부터 산지 생산자인 커피 재배 농가들과 FIVE ELEPHANT 간의 직접 거래 (direct trade)를 이어오고 있다. 기존의 커피 생산자 -> 마을단위 수...

2017-11-02 03:21
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KOPPI COFFEE - GUATEMALA EL MIRADOR

ABOUT COFFEE ROASTER 스웨덴 항구 도시 Helsingborg(덴마크 헬싱괴르와 해협을 두고 서로 마주 보구 있는 항구 도시)에 위치하고 있다. 2007년에 오픈했고, 전 세계 스페셜티 커피의 선두주자 불리는 북유럽에서 손...

2017-10-27 18:46
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Theodore's Coffee Roasters - Honduras Finca El Guayabo

ABOUT ROASTER 2014년 6월에 오픈한 Theodore's Coffee Roasters. 이곳 이름에는 3가지 특별한 의미가 있다고 한다. 첫 번째는 그리스어로 신으로부터 선물이라는 뜻이고, 두 번째는 창업자의 할아버지의 이름인 Theo...

2017-10-20 23:42
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da Matteo - HONDURAS MARYSABEL CABALLERO

ABOUT ROASTER 2003년에 창업하였으며, 스웨덴의 Gothenburg에 위치한 da Matteo. 2007년부터 직접 Roasting을 시작하였으며, 그때부터 가능한 한 커피 생산자인 농부들에게 직접 커피를 구매하려 노력했다고 한다. "...

2017-10-20 23:38
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KOPPI COFFEE - KENYA KAGUYU

ABOUT ROASTER 스웨덴 항구 도시 Helsingborg 에 위치한 koppi coffee. 위치상 덴마크 헬싱괴르와 아주 가까운 거리로 서로 마주 보구 있는 항구 도시이다. 2007년에 오픈했고, 스페셜티 커피의 쌍두 마차라 불리는 ...

2017-10-20 23:36
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BRNADYWINE - COLOMBIA - ACEVEDO HUILA LEONTE POLANIA

ABOUT ROASTER 2015년 6월에 오픈한 BRANDYWINE COFFEE ROASTERS. 이곳의 이름을 보고 네이밍이 개성이 있다고 생각을 했었었다. 주문을 하고 찾아보니 BRANDYWIND COFFEE의 위치가 BRANDYWINE VALLEY에 위치하고 있...

2017-10-20 23:33
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George Howell Coffee - Peru Alto Lagunillas

ABOUT ROASTER 미국 동부 보스턴에 위치한 조지 하웰 커피. Cup of Excellence를 설립한 멤버이자 Single Origin이라는 단어를 만들고 사용하여, 스페셜티 커피의 저변을 확대시킨 조지 하웰. 그의 커피 체인점인 The...

2017-10-20 23:30
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RED ROOSTER COFFEE - Ethiopia Worka & Limu

ABOUT ROASTER 2010년에 오픈한 미국 동남부 버지니아에 위치한 로스터리. 미국 CoffeeReview를 통해서 알게 되었고, 주기적으로 주문하고 있는 로스터리들 중 한 곳. 생두 회사를 통해서 들여오는 커피와 자기들이 ...

2017-10-20 23:25
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JBC Coffee Roasters - KENYA KAMAGOGO

ABOUT ROASTER 미국 위드 콘신 매디슨에 위치한 로스터리. 아주 좋은 커피 생두와 훌륭한 로스팅을 자랑하지만, 인지도는 낮은 편이다. 그것이 미국의 뉴욕이나 캘리포니아와 같은 국제적으로 유명한 도시에 위치하고...

2017-10-20 23:15
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COUNTER CULTURE - Sweet Valley High Vol. 2

ABOUT ROASTER 1995년 Durham, North Carolina에서 로스팅 팩토리로 시작하였다. Intelligensia, Stumptown, Conter culture, 미국의 3대 스페셜티 커피로 대표되며, 전 세계적으로 유명한 로스터리이다. 로스팅 팩토...

2017-10-20 23:02
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Ritual Coffee Roasters - Honduras Alexander Sabillon

ABOUT ROASTER 미국 샌프란시스코에 위치한 Ritual Coffee Roasters. 2005년에 오픈하였으며, Eileen Hassi가 CEO이다. 수많은 커피 로스터들이 밀집한 샌프란시스코에서 존재감이 돋보이는 로스터들 중 하나이며, 터...

2017-10-20 22:52
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CEREMONY COFFEE - Ethiopia Limu Kossa

ABOUT ROASTER 미국 동부 아나폴리스에 위치한 Ceremony Coffee 이미 여러 번 포스팅을 한 곳이다. 새로운 커피가 들어올 때마다 살펴보며 꾸준히 주문하는 곳이다. 넓고 다양한 인종이 공존하는 나라만큼 커피 취향 ...

2017-10-20 22:42
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DROP COFFEE - Kenya Kamwangi SL28 and SL34 AA

ABOUT ROASTER 스웨덴 스톡홀름에 위치한 DROP COFFEE. 현재 북유럽에서 Light Roasting을 가장 잘하는 곳을 한 군데만 꼽자면 서슴없이 이곳을 추천할 것이다. 그간 여러 번 포스팅을 했었고 그만큼 즐겨 주문하는 ...

2017-10-20 22:39
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RED ROOSTER COFFEE - Kenya Gichathaini

ABOUT ROASTER 2010년에 오픈한 미국 동남부 버지니아에 위치한 로스터리. 미국 CoffeeReview를 통해서 알게 되었고, 꾸준히 좋은 점수의 커피가 올라와서 주기적으로 주문하고 있다. 생두 회사를 통해서 들여오는 커...

2017-10-20 22:28
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KOPPI COFFEE - COLOMBIA EL TESORO

ABOUT ROASTER 2007년에 스웨덴 항구도시 HELSINGBORG에 오픈한 로스터리. 오랜 시간 동안 꾸준히 주문하고 있는 로스터이다. 스페셜티의 선두마차라 불리는 북유럽에서 인지도와 실력을 겸비한 로스터이다. 그동안 k...

2017-10-20 22:18
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Quills Cofffee - Colombia El Trebol Cauca Auction Lot #7

ABOUT ROASTER 2007년에 Nathan Quillo’s 형제가 시작하였고, 미국 중동부 지역인 켄터키 루이스빌에 위치하고 있다. Louisville의 Germantown 지역에서 형제들이 직접 리모델링하며 시작하였고, 2009년 확장 이전하...

2017-10-20 22:13
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da Matteo - KENYA KAMWANGI AA

ABOUT ROASTER 스웨덴의 Gothenburg 에 위치한 da Matteo. 2003년 자신의 집에서 커피를 시작했다고 한다. 그리고 현재에는 스웨덴에서 손꼽히는 스페셜티 커피와 빵을 생산, 판매하는 로스터리로 발전하였다. 또한 ...

2017-10-20 22:08
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BEANFRUIT COFFEE - Ethiopia Yirgacheffe Kochere

ABOUT ROASTER 미국 동부 Jackson, Mississippi Metro Area 에 위치한 로스터리. 여러 번 주문을 했었으며, 안정적인 Medium Roasting에 가까운 로스팅을 추구하고 있다. Light Roasting을 추구하는 북유럽 로스터리...

2017-10-20 22:01
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SWITCH BOX ROASTERS - COLOMBIA EL FALDON

ABOUT ROASTER 미국 플로리다 오클랜드에 위치한 SWITCHBOX ROASTERS. 2015년 7월에 오픈했다. 오픈한 지 1년도 안된 로스터였으며, 검색도 잘 안될 정도로 유명하지 않은 로스터이다. 하지만 미국의 Angels cup coff...

2017-10-20 21:52
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