zenio7 2018-04-27 01:36:20
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UFO커피 1.jpg

U.F.O

 

M#1

무난함 속에 독특함. 단맛이 좋고, 여운이 길다.

부담 없이 데일리 커피로 즐기기에 좋다.

라떼로 마셨을 때 밸런스 좋고 부드러운 느낌을 많이 받았다.

그리고 고소함과 단맛이 기분을 좋게 해주었다.

 

전체적으로 느낀, 다 같이 느낀.

 

곡물류의 단맛.

밀크 초콜릿

유자, 자몽에 씁쓸한 맛.

 

 

M#2

다채로움, 밝은 느낌이 에스프레소 보다는 브루잉이 더 좋게 느껴졌다.

권장 브루잉 레시피도 좋았지만 푸어오버 형식으로 내려도 원두에 특성이 잘 느껴졌다.

예전에 마셔봤던 케냐 오타야AA는 토마토에 맛이 강했는데 이번에 마신 오타야PB에서는 라임같은 산미가 많이 느껴져서 좋았다.

 

전체적으로 느낀, 각자가 느낀.

 

라임, 쥬시, 자두, 청포도, 거봉, 천도복숭아, 자몽, 카카오닙스,

 

 

총평 :  M#1에서 2가지에 원두를 쓰면서 이렇게 좋은 밸런스를 갖고 있는 것이 놀라웠다.

비어있는 부분이 있지 않을까 생각을 했는데, 그렇지 않아서 즐겁게 먹었다.

하지만, 원두에 대한 정보가 많이 없어서 좀 아쉬웠다.

디게싱을 더 거쳐 원두를 마셔보지 못한 것이 아쉬웠다.

개인적으로 구매를 해서 길게 먹어보고 싶은 커피다.

 

 

 

 

UFO커피 3.jpg

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