밀양카페 차군커피로스터스 원두 리뷰

밀양카페 차군커피로스터스 이번 빈프로파일러를 통해 만난 새로운 원두는 경상남도 밀양에 위치한 카페 차군커피로스터스의 ‘인도네시아 자바 랑구르 내추럴’과 시그니처 블랜드인 ‘올드타운블랜드’입니다. 차상빈 대표는 부산에서 운영하던 카페를 접고, 고향인 밀양으로 돌아와 2016년에 카페 차군커피로스터스 1호점을 오픈, 지역 내 흔치 않은 스페셜티 커피를 취급하는 카...

2019-11-26 21:54
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차군커피로스터스, Chagun Coffee Roasters

차군 커피로스터스 Chagun Coffee Roasters 글, 사진 - 하나린 차군 커피로스터스 Chagun Coffee Roasters 빈프로파일러의 11월 두 번째 커피는, 경남 밀양시에 위치한 차군 커피로스터스이다. 로스터리에 대한 정보 검색을 위해 인스타그램, 블로그 및 스마트스토어에 방문해보았다. 하지만, 모두 크게 운영되고 있는 것 같진 않다. Coffee Preview 리뷰할 커피는 다음과 같다....

2019-11-25 15:14
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차군커피 로스터스 - 올드타운 블렌드 그리고 인도네이사 자바 랑구르 내추럴 G1

ABOUT COFFEE / PACKAGE 차군커피 로스터스 이번 리뷰는 경남 밀양에 자리하고 있는 <차군커피로스터스> 입니다. 주소 : 경남 밀양시 가곡11길 4 이전과 같이 패키지를 간단히 살펴보며 리뷰 시작할텐데요. 패널분께 전해들은 이야기로 급하게 원두봉투가 떨어져 다른 봉투에 보냈다는 말씀을 들었습니다. 하여 패키지(원두봉투)에 대한 부분은 일부 생략하고자 하오니 양해 바...

JIN
2019-11-24 19:21
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차군커피 인도네시아 자바 랑구르 네추럴 G1

차군커피 싱글 오리진 인도네시아 랑구르 네추럴 G1 다채로운 색상의 빈들 추천레서피로 한잔 내려봅니다. 맛이 없습니다. 어떠한 방법으로 커피를 추출해도 이 빈은 무의미 합니다. 색도의 차이는 사진과 똑같은 상태입니다. 빈의 편차가 좀 많이 납니다. 디테일하게 컬러 픽도 해봅니다. 한배치인가 섞인것인가 궁금할 정도입니다. 빈의 상태가 현저하게 차이가 나고 맛에서도...

2019-11-22 21:22
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밀양 차군커피 올드타운블랜드

차군커피의 대표블랜드 올드타운블랜드 리뷰를 시작하겠습니다. 박스 포장되고 캘리그라피로 고급스럽게 적혀 있습니다. 다만 식품위생표기 사항에서는 폰트사이즈와 표기형식이 맞지 않습니다. 박스는 콜드브루박스를 재활용하여 디자인 한것으로 보이며 빈의 포장 비닐에 아로마 밸브가 없고 사용된 빈의 자세한 정보가 없어서 조금 아쉽습니다. 200g 포장이 되어있습니다. 홀...

2019-11-22 20:30
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sail roasters, matroos & el paraiso

ABOUT ROASTERS & PACKAGE 안녕하세요! 이번에 소개해 드릴 곳은 대전 유성구 장대로71번길 9에 위치한 셀 로스터스 ( sail roasters ) 입니다. 좀 더 자세한 분위기는 해당 카페 공식 인스타그램 계정을 참고 부탁 드립니다. 인스타그램 공식 계정 : http://www.instagram.com/sail_roasters 이번에 소개해드릴 원두는 셀로스터스의 대표 블랜딩 MATROOS 블랜딩 1종과 COLOMBIA...

2019-11-16 23:13
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[SAILROASTERS ] Matroos Blend / Colombia El Paraiso

이번 리뷰 로스터리는 “SAILROASTERS” 입니다. 세일로스터스의 블렌딩 Matroos Blend와 Colombia El Paraiso를 리뷰하였습니다. cupping은 블렌딩의 경우 다크 로스트 되어서 커핑에 적합하진 않아서 싱글커피 Colombia El Paraiso 만 진행하였습니다. Painapple, Caramel, Hazelnut, Cedar, Honey, Sweetness, Silky with medium-body Colombia El Paraiso 파인애플, 캬라멜의 ...

2019-11-16 16:50
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[원두리뷰] 세일로스터스 matroos blend / colombia el paraiso

이번에 소개할 원두는 세일로스터스(sailroasters)의 두 가지 블렌딩입니다 matroos blend / colombia el paraiso 인데요, 콜롬비아는 어떤 원두인지 내용은 없어서 아쉽네요 그리고 함께 주신 선물은 따뜻한 용도로 사용할 수 있는 텀블러입니다 요즘 아침마다 여기에 타가고 출근하는데 너무 좋습니다! 일단 밀봉이 잘 되구요, 식는거야 어쩔 수 없는거지만 말입니다 크기는 3...

2019-11-15 11:13
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[셀커피로스터즈]Matroos blend,colombia el paraiso

안녕하세요! 오늘 소개해드릴 원두는 대전 유성구 장대로71번길 9 에 있는 셀커피로스터즈입니다. 오픈마감 평일 12:00 - 21:00 토요일 12:00 - 21:00 공휴일 12:00 - 21:00 일요일 휴무 자세한 사항은 http://www.instagram.com/sail_roasters 보내주신 원두는 matroos blend colombia el paraiso 2가지 보내주셨습니다. 로스팅날짜는 두개다 11/06일 같으나 잉크가 번져서 블...

2019-11-14 17:49
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SIGNPOST COFFEE - 블렌드 커피 사우스폴 그리고 빈야도르

ABOUT COFFEE / PACKAGE SIGNPOST COFFEE 싸인포스트 커피 홈페이지 : https://www.spost.co.kr 이번 리뷰는 서울 동작구 솔밭로 97-6 1층에 자리하고 있는 싸인포스트 커피 입니다. 패키징부터 살펴보며 리뷰 시작하도록 하겠습니다. 무광 화이트 재질의 지퍼스탠드 봉투 전면 스티커 부착 (블렌드 커피관련) 후면 아로마 밸브 엽서 형식의 커피 정보 별도 클립 부착 커피를 받...

JIN
2019-10-28 03:08
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싸인포스트 커피 빈야도르

두번째 빈야도르 커피입니다. 같은 방법으로 커핑과 하리오 스위치를 이용한 필터링을 해서 전체적인 평가를 해봅니다. 두번째 커피도 봉투를 열고 상당히 고민이 많이 되었습니다. 라이트한 로스팅일 수록 핸드픽은 더 필수 조건이라 생각이 됩니다만....... 그 부분이 무척 아쉬웠습니다. 아래의 사진은 핸드픽을 모두 마친 상태의 사진입니다. 심각한 문제의 빈들과 색도가 ...

2019-10-27 17:04
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싸인포스트 커피 싸우스폴

리뷰를 준비하면서 중요한 사진들을 편집중 소실하게 되어 자료들이 없어졌습니다. 커핑과 추출을 함께 했던 지인분들과 퍼블릭으로 참여한 다른 참가자들의 사진과 모아서 리뷰하게 되었습니다. 싸우스폴 전반적으로 블랜드된 원두의 성향이 보이며 로스팅빈의 색도가 고르지 못합니다. 핸드픽이 상당히 필요한 상태라서 봉투당 각각 30분 정도의 시간을 들여서 픽킹을 해두었...

2019-10-26 13:33
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싸인포스트 커피, Sign Post Coffee

싸인 포스트 커피 Sign Post Coffee 글, 사진 - 하나린 싸인포스트커피, Sign Post Coffee 빈프로파일러의 10월 두 번째 커피는 싸인포스트커피의 두 가지 블렌드입니다. SIGNPOST는 길을 헤매지 않고 목적지로 갈 수 있게 도와주는 이정표를 의미한다고 합니다. 2016년에 설립된 싸인포스트 커피는 로스터기로 프로팟 5kg와 후지로얄 디스커버리를 사용하고 있습니다. 싸인포스...

2019-10-23 17:08
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싸인포스트커피의 블렌딩 빈야도르 & 싸우스폴 리뷰

Signpost Coffee Signpost는 길을 헤매지 않고 목적지로 갈 수 있게 도와주는 이정표를 의미합니다. ‘커피’라는 매개체를 통해 지역 사회에 긍정적인 영향을 끼치고, 흔들리지 않으며 한결 같은 마음으로 누구나 편안하게 마실 수 있는 커피를 만들려고 노력합니다. 바쁜 일상 속에서 우리의 커피를 만나는 그 순간, 당신의 삶은 한층 여유롭게 빛날 것입니다. 출처 : 싸인포스...

2019-10-21 22:58
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[원두리뷰] 코에코에커피 로스터스 두 가지 블렌딩

이번에 받은 원두는 코에코에커피로스터스입니다. 사실 이름이 참 특이합니다. 전 말 그대로 c.o.e의 약자를 두 가지 사용한 줄 알았는데, 두 가지 다른 뜻으로 coe를 가지로 만드신 것이더라구요 우연히 봤지만 이번 기센이 운영하는 신현리카페에 이번 달 원두로도 사용되고 있더라구요! 그래서 이런 저런 이유로 기대해봅니다 1. coecoe blend 처음으로 맛본 원두는 대표 블...

2019-10-14 07:16
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코에코에 커피 로스터스,

ABOUT ROASTERS & PACKAGE 안녕하세요! 이번에 소개해 드릴 곳은 대구 서구 복수동 96-36에 위치한 COECOE COFEE ROASTERS ( 코에코에 커피 로스터스) 입니다. 좀 더 자세한 분위기는 해당 카페 홈페이지 소개 및 공식 인스타그램 계정을 참고 부탁 드립니다. 홈페이지 : https://coecoecoffeeroasters.modoo.at/ 인스타그램 공식 계정 : https://instagram.com/coecoe_official...

2019-10-11 09:53
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[코에코에커피]coecoe blend,positive energy blend

안녕하세요! 오늘 소개해드릴 원두는 대전광역서 서구 복수동 796 에 있는 코에코에커피입니다. 오픈마감 평일 10:00~24:00 주말 11:00~23:00 자세한 사항은 https://blog.naver.com/persianii081 보내주신 원두는 positive energy 블랜드 Honduras Las Acacias 50% Guatemala Quejina 50% 로스팅 날짜 9/28일 원두봉투를 따로 제작한것같습니다. 원두 봉투 앞쪽에는 여러가지 ...

2019-10-10 17:56
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고조 커피 로스터스 - Gaudi Blend (가우디 블렌드)

ABOUT COFFEE / PACKAGE 고조 커피 로스터스 Gozo Coffee Roasters 이번 리뷰는 인천에 자리하고 있는 고조커피로스터스 입니다. 주소 : 인천 남동구 선수촌공원로 25 1층 109호 1인 로스터리카페를 운영 중이라는 짧은 소개를 읽어 보았는데요. 1인 로스터리 카페의 경우 큰 규모의 카페들과 비교해 그 개성이 분명하고 색다른 시도를 많이 하는 편이라 생각합니다. 무조건적이...

JIN
2019-09-28 01:14
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고조 커피 로스터스, Gozo Coffee Roasters - "Gaudi Blend"

고조 커피 로스터스, Gozo Coffee Roasters 글, 사진 - 하나린 Gozo Coffee Roasters 빈프로파일러의 9월 두 번째 커피는, 인천 남동구에 위치한 고조커피로스터스(Gozo Coffee Roasters)이다. 고조 커피 로스터스의 대표, 류호선님께서는 이태원의 챔프커피로스터스에서 로스터로 지낸 경력이 있다고 한다. 네이버 블로그를 통해, 다음과 같은 매장 안내문을 발견할 수 있었다....

2019-09-27 16:54
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