네임드 에스프레소 / NAMED ESPRESSO

네임드 에스프레소 NAMED ESPRESSO 01 네임드 에스프레소 NAMED ESPRESSO 개인적으로 원두를 구매해 마신 것이 두 번이고, 매장에 직접 방문한 적도 있었다. 로스터기는 독일 PROBAT사의 프로바티노(PROBATINO) 모델을 사용하고 있다. 당시 기억으로는, 싱글 오리진 커피들의 로스팅 포인트가 상당히 낮았다. 하지만, 속까지 잘 익히고 커피의 개성을 잘 살린다는 느낌을 받았었...

2018-12-12 04:19
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네임드 에스프레소,

Roasted Bean Review Prologue 안녕하세요. 오늘 소개해드릴 원두는 서울특별시 성북구 성북로6길 2-2 한성대입구역 근처에 위치한 네임드 에스프레소(Named Espresso)의 블렌딩 2종과 싱글오리진 1종을 소개해드리고자 합니다. 합리적인 커피 생활의 첫걸음을 지향하는 로스터리라는 모토를 가지고 운영중인 카페로 인스타그램 계정을 통해 소식을 접했던 곳으로 어떨지 궁금하...

2018-12-11 20:39
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네임드 에스프레소 - "비터 트위스트" "안데르센" 블렌드 그리고 "코스타리카 코르디예라 데 푸에고"

ABOUT COFFEE / PACKAGE 네임드 에스프레소 이번 리뷰는 성북동에 자리하고 있는 "네임드 에스프레소" 입니다. 커피를 맛 보기 전에 패키지 먼저 살펴 보도록 하겠습니다. 무광 실버 지퍼 스탠드형 커피 봉투 / 아로마밸브 부착 전면에 업체와 커피에 대한 정보 라벨 작업 익숙하게 볼 수있는 지퍼 스탠드 형의 커피 봉투 입니다. 색상은 무광 실버로 보여지며 후면에 아로마 밸...

JIN
2018-12-11 19:01
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음악이 있는 성북동 카페 네임드 에스프레소 원두 3종 리뷰

네임드 에스프레소 커피리뷰 전문사이트 빈프로파일러에서 새롭게 리뷰하는 네임드 에스프레소의 원두 3종은 블렌딩 원두 2종과 싱글빈 1종입니다. 원두가 도착한 날짜가 12월4일인데 로스팅일자를 보면 비터 트위스트의 경우에는 11월12일, 안데르센은 11월24일 그리고 코스타리카 코드디에라 데 푸에고는 12월3일입니다. 대체적으로 로스팅 직후 원두를 보내주는 것과는 다르...

2018-12-11 12:57
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<Crop To Cup> Guatemala Of Trump Mazic

안녕하세요, 지금부터 저희 팀원들이 최근에 맛본 트럼프 커피(Trump Coffee)의 또 다른 브랜드 Crop to Cup의 원두를 소개하도록 하겠습니다. 처음 박스를 개봉하고 마주한 원두 패키징의 느낌은 ‘깔끔하다’, ‘원두 정보가 눈에 잘 들어온다.’였습니다. 원두의 첫인상을 표현하자면 ‘심플함’이였습니다. 이어서 원두에 대한 설명서를 읽으면서 저희는 로스터의 상냥함, 그리고 ...

2018-12-01 15:50
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[간단리뷰 - Crop to Cup] Full House(Blending) 과 Guatemala Acatenango El Recuerdo Catura Black Honey

이번에 받은 원두는 대구 중구에 있는 'Crop to Cup'의 두 가지 원두입니다. 하나는 블렌딩이며, 다른 하나는 싱글입니다. 아주 재미있는 사실은 모두가 다 과테말라로 구성된 원두라는 점입니다. 저에게 과테말라는 커피를 시작하며 아주 기분 좋은 원두 맛을 주었던 원두로 기억하는데요, 오늘도 그 기분을 살리며 리뷰를 적어보려 합니다! 1. Full House(Blending) 가장 먼저...

2018-11-30 16:19
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[Crop to Cup]full hause/guatemala acatenango El recuerdo catura black honey

안녕하세요! 오늘 소개해드릴 원두는 대구 중구 동덕로 6에 있는 Crop to Cup 입니다. 오픈 마감시간은 매일 12:00~19:00 찾아가는길 대구 3호선 대봉교역과 대백 프라자 버스정류장 도보 3분거리, 웨딩 골목 끝자락 sk 유성주유소 뒷쪽 골목 1층 건물에 위치에 있다고 합니다. 자세한 사항은 https://www.instagram.com/croptocup_kor/ 에스프레소 블랜딩 full hause 로스팅 날...

2018-11-28 17:06
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빈터커피로스터스 - "코스타리카 산타 테레사 게이샤" 그리고 블렌드 "포시즌"

ABOUT COFFEE/PACKAGE 빈터커피로스터스 "커피 한 잔이 생각나는 어떤 순간 아침, 계절에, 매일 매일 떠오르는 공간이 빈터이기를 바랍니다. -빈터커피로스터스" 이번 리뷰는 서울 강동구 둔촌동에 자리하고 있는 빈터커피로스터스 입니다. 이전 리뷰와 같이 패키징 먼저 살펴보겠습니다. 지퍼스탠드형 커피봉투 아로마밸브 부착 커피정보 전후면 라벨 부착 (커피정보 및 식품위...

JIN
2018-11-13 15:58
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빈터 커피 로스터스 VINTER COFFEE ROASTERS

빈터 커피 로스터스 VINTER COFFEE ROASTERS * 본 리뷰는 빈프로파일러와 빈터 커피 로스터스의 지원으로 작성되었습니다 :)

2018-11-13 14:37
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빈터커피로스터스, 한 끗의 아쉬움

Roasted Bean Review Prologue 안녕하세요. 오늘 소개해드릴 원두는 빈터커피로스터스의 싱글오리진 1종과 블렌딩 1종을 소개해 드리고자 합니다. 우선 코스타리카 산타 테레사 게이샤를 받아 들었을 때, 기대가 되더군요. CoE 라고 하는 컵 오브 엑설런스에서 10위를 한 생두이기에 그만큼 품질이 높은 원재료를 사용했기 때문입니다. 그리고 포시즌 블렌딩으로 브라질 산타이...

2018-11-12 21:05
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빈터커피로스터스를 만나다. 금방 그리워질 것 같은 포시즌 원두...

빈터커피로스터스를 만나다 빈터커피로스터스는 커피애호가들에게는 익히 알려진 로스터리카페입니다. 2015년 둔촌점에 첫 로스터리를 오픈, 2016년에는 길동점에 커피바를 오픈, 2015년 SCAK ROASTERS CHAPOIONSHIP에서 3위에 입상한 바있는 실력있는 로스터리카페입니다. 빈터(Vinter)이라는 브랜드네이밍이 무척 감성적입니다. 맛있는 커피 한 잔이 생각나는 어떤 순간 아침,...

2018-11-12 16:33
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[BUNKER]벙커컴퍼니 : BITTER SWEET, BUTTERY, SINGLE ORIGIN : BUNKER Of Pride

[BUNKER]벙커컴퍼니 : BITTER SWEET, BUTTERY, SINGLE ORIGIN 머신 : 엘로치오 자르 그라인더 : 말코닉 로얄 일렉트로닉 , 말코닉 탄자니아 1. #8 BITTER SWEE ▶추출레시피 1)아메리카노 원두량 : 20g / 총 추출 시간 : 32s / 추출량 : 35g -컵노트 ‘적절한 산미, 쓴맛과 단맛의 조화’ 정말 단조롭고 무난해 보이지만 이처럼 많은 맛을 내포한 컵노트는 없는 것 같습니다. 에티...

2018-11-01 17:11
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벙커컴퍼니 세 가지 원두 리뷰

벙커컴퍼니! 사실 너무나 잘 알려진 국내 카페라고 생각합니다! 바리스타챔피언이자 벙커컴퍼니의 수장이신 박승규 대표님을 비롯해서 아모르미오 카페의 팀과 함께 정말 즐겁고 행복한 길을 걷고 있는 곳이 아닐까 하거든요! 낙성대에 위치한 아모르미오는 검색만 해도 잘 나오니 찾아보시면 잘 아실 껍니다! 우선 원두는 세 가지를 보내 주셨습니다! 소개 하기 전에 한 가지 ...

2018-10-30 18:00
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정지영 커피 로스터스, 신세계 블랜딩

Roasted Bean Review Prologue 안녕하세요. 오늘 소개해드릴 원두는 빈스얼랏과 빈프로파일러 패널과 함께 진행하는 정지영커피로스터스의 원두 리뷰입니다. 이 또한 기고료나 어떠한 요청도 없이, 원두만 제공 받아 작성하는 포스팅임을 먼저 밝힙니다. 정지영 커피 로스터스는 경기도 수원시 팔달구 행궁동에 위치한 곳으로 도로명 주소지는 팔달구 정조로905번길 13 입니다. ...

2018-10-30 17:03
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[벙커컴퍼니]Bunker #8 bittersweet/#8.5 Buttery/ethiopia Limu natural

안녕하세요! 오늘 소개해드릴 원두는 경기 하남시 하남대로249번길 16-16 에 있는 벙커 컴퍼니 원두 입니다. 오픈 마감시간은 평일 10:00 - 19:00 주말 10:00 - 21:00 공휴일 10:00 - 21:00 하남 외각쪽에 있어서 차로 움직이는 경우가 많다고 합니다. 서울 낙성대 근처에 벙커컴퍼니 로드샵이 있습니다. Amor Mio 주소는 서울시 관악구 행운2길 20 입니다. 오픈마감시간은 매일...

2018-10-30 01:49
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정지영커피로스터즈 - 신세계에스프레소블렌드

정지영커피로스터즈 - 신세계에스프레소블렌드 수원 행궁동에 있고 감성카페라 불리는 '정지영커피로스터즈'의 블렌딩인 '신세계에스프레소블렌드'입니다. 사실 이름을 들었을 때, 또 카페 로고를 보았을 때 정말 감성적인 카페라고 생각이 들었습니다. 왜냐면 자신의 이름을 내걸고 하는 카페인만큼 그만큼 자부심이 대단하면서도 무언가 보여줄 것을 이미 예상하고 있었기 때...

2018-10-30 00:28
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