서오릉 카페 노띵커피 콜롬비아 포토시 "XO" & 탄자니아 이율라 피베리 리뷰

커피리뷰 전문사이트 빈프로파일러의 이번 리뷰할 원두는 서오릉의 시골스러운 한적한 곳에 위치한 카페 노띵커피입니다. 시음할 원두는 <콜롬비아 포토시 "XO"> 그리고 <탄자니아 이율라 피베리>입니다. 서오릉 카페 노띵커피에는 에스프레소 머신이 없습니다. 오로지 브루잉을 기반으로 운영하는 카페입니다. 원두는 홈페이지(http://www.nothincoffee.com/) 및 블랙워터포트(...

2019-02-18 16:18
6

Synergy Blend & Kenay Thunguri AA- 익숙함 하지만 돋보이는 새로움

-Synergy Blend & Kenay Thunguri AA- 익숙함 하지만 돋보이는 새로움 - 1)시너지 블랜딩(SYNERGY)-Colombia Narino 60%, Ethopia Haro Soresa 40% 1..에스프레소,아메리카노 -추출레시피- EK43 분쇄도 : 1.8 분쇄량 : 20g 추출량 : 32g 추출시간 : 26s -컵노트에 작성되어 있는 파인애플의 향미와 프루티함이 돋보였으나 그 이후 느껴지는 복합성, 뒤에서 같이 올라오지 못하는...

2019-01-28 04:12
20

[시그니처로스터스] 시너지 블랜딩과 케냐 뚱구리AA를 맛보다

시그니처로스터스를 받을 때 그런 기억이 났습니다. 예전에 안양에 갈 일이 있어서 큰 맘 먹고 매장에 들려 커피를 마실 때 뵈었던 장문규로스터님! 그 전부터 온라인 상에서도 너무나 잘 대해주시던 분으로 기억합니다! 아마 아시는 분은 이 곳이 어떤 곳인지 아실 것입니다. 2014년 한국 로스팅챔피언, 그리고 세계로스팅대회에서 2등을 하셨죠. 그 뒤로 2017년엔 한국 브루잉...

2019-01-25 17:33
23

[시그니쳐로스터스]시너지블랜딩/케냐 뚱구리 AA

안녕하세요! 오늘 소개해드릴 원두는 경기도 안양시 동안구 호계동 1071-3 1층에 있는 시그니쳐로스터스 입니다. 오픈마감 09:30~21:30 매주 토요일휴무 자세한 사항은 http://www.signatureroasters.co.kr/ http://www.facebook.com/SignatureCR 예전에 직접 찾아가보기도 했었고 그때 이후 타이틀도 많이 따셔서 기대를 하며 먹어보았습니다. 시그니쳐 로스터스 이력들 ↓↓ 201...

2019-01-23 18:22
4 45

중곡동 카페 안녕가비 커피로스터스, 스페셜티 두 종 리뷰

가보고 싶은 카페가 생겼습니다. 커피전문리뷰 사이트 빈프로파일러의 새롭게 리뷰할 원두는 카페 "안녕가비 커피로스터스"의 스페셜티 두 종이 도착했습니다. 원두정보를 몇 번이나 쳐다봤습니다. 지금까지 제가 아는 바에 의하면 세계에서 가장 재배고도가 높은 커피 재배지는 해발고도 2,400m인 볼리비아 타카시 농장입니다. 에티오피아 웨스트 아르시 워르카 g1는 재배고도...

2019-01-14 20:25
22

안녕 가비 - 엘살바도르 엘 콘로달(C.O.E #10) 그리고 에티오피아 웨스트 아르시 워르카 G1

ABOUT COFFEE / PACKAGE 안녕 가비 이번 리뷰는 서울 광진구 중곡동에 자리하고 있는 "안녕 가비" 입니다. 먼저 패키지부터 확인해 보도록 하겠습니다. 지퍼스탠드형 패키징 2종 라벨지를 통한 자세한 커피 정보 후면에 아로마 밸브 커피 패키징은 200g 용량의 지퍼스탠드형 봉투 입니다. 커피를 별도의 용기에 담지 않아도 밀봉이 가능하고 손쉽게 사용 가능한 형태입니다. 후...

JIN
2019-01-14 17:09
22

안녕가비 COFFEE ROASTERS

안녕가비 COFFEE ROASTERS 위치 / 서울 광진구 능동로53길 41 영업 / 매일 11:30 - 21:30 instagram / hellogabi2012 중곡동에 위치한 커피 로스터리샵, 안녕가비의 리뷰이다. 블렌딩 없이 싱글 오리진 커피만 두 종을 리뷰하게 되었다. 두 싱글 커피 모두 높은 품질의 생두였다. 로스터기는 기센을 사용하시는듯하다. 로스터기에 대한 정보를 확인하기위해 인스타그램을 방문하...

2019-01-10 03:22
111

[ 안녕, 가비 ] 라이트한 커피 한 잔

Roasted Bean Review Prologue 안녕하세요. 오늘 소개해드릴 원두는 서울 광진구 능동로53길 41에 위치한 안녕가비 커피로스터스의 싱글오리진 2종 입니다. 싱글오리진에 대한 정보는 다시 언급하도록 하겠습니다. 중곡역 2번 출구쪽에 위치한 로스터스로, 현재 위치가 시즌2라고 인스타그램을 통해 확인 할 수 있었습니다. 2012년도부터 지금까지 달려오고 있는 커피로스터스로...

2019-01-09 11:57
1 36

[커피블루아울(CoffeeBlueOwl) 세 가지 원두 맛보기!(과테말라 / 볼리비아 / 브룬디)

이번에 소개할 원두는 커피블루오울입니다! 보내주신 원두 두 종(과테말라/볼리비아)과 선물(브룬디)을 받았습니다 여담이지만, 미리 개인적인 결론을 말씀드리면 제가 최근 커피가 맛이 없어졌었습니다. 무엇을 먹어도 맛이 별로였는데, 이번에 원두를 받고 마시면서 다시 입맛이 돌아왔습니다! 참 신기하죠? 그만큼 맛있게 먹은 원두들이라고 소개하고 싶습니다. 과테말라 엘 ...

2018-12-27 11:28
1 36

[coffee blueowl]과테말라 엘 소코로 버번/볼리비아 타이피플라야

안녕하세요! 오늘 소개해드릴 원두는 강원 춘천시 우묵길56번길 24에 있는 coffee blueowl 입니다. 오픈 마감시간은 매일 11:30~22:00 매주(월) 오후6시 마감 찾아가는길 남춘천역 뒤쪽에 위치해 있다고 합니다. 자세한 사항은 https://www.instagram.com/coffeeblueowl/ 과테말라 엘 소코로 버번 생산지역 : palencia, Guatemala 농장/농장주 : El socorro-juan Diego De La Ce...

2018-12-26 17:12
3 45

네임드 에스프레소 / NAMED ESPRESSO

네임드 에스프레소 NAMED ESPRESSO 01 네임드 에스프레소 NAMED ESPRESSO 개인적으로 원두를 구매해 마신 것이 두 번이고, 매장에 직접 방문한 적도 있었다. 로스터기는 독일 PROBAT사의 프로바티노(PROBATINO) 모델을 사용하고 있다. 당시 기억으로는, 싱글 오리진 커피들의 로스팅 포인트가 상당히 낮았다. 하지만, 속까지 잘 익히고 커피의 개성을 잘 살린다는 느낌을 받았었...

2018-12-12 04:19
100

네임드 에스프레소,

Roasted Bean Review Prologue 안녕하세요. 오늘 소개해드릴 원두는 서울특별시 성북구 성북로6길 2-2 한성대입구역 근처에 위치한 네임드 에스프레소(Named Espresso)의 블렌딩 2종과 싱글오리진 1종을 소개해드리고자 합니다. 합리적인 커피 생활의 첫걸음을 지향하는 로스터리라는 모토를 가지고 운영중인 카페로 인스타그램 계정을 통해 소식을 접했던 곳으로 어떨지 궁금하...

2018-12-11 20:39
24

네임드 에스프레소 - "비터 트위스트" "안데르센" 블렌드 그리고 "코스타리카 코르디예라 데 푸에고"

ABOUT COFFEE / PACKAGE 네임드 에스프레소 이번 리뷰는 성북동에 자리하고 있는 "네임드 에스프레소" 입니다. 커피를 맛 보기 전에 패키지 먼저 살펴 보도록 하겠습니다. 무광 실버 지퍼 스탠드형 커피 봉투 / 아로마밸브 부착 전면에 업체와 커피에 대한 정보 라벨 작업 익숙하게 볼 수있는 지퍼 스탠드 형의 커피 봉투 입니다. 색상은 무광 실버로 보여지며 후면에 아로마 밸...

JIN
2018-12-11 19:01
27

음악이 있는 성북동 카페 네임드 에스프레소 원두 3종 리뷰

네임드 에스프레소 커피리뷰 전문사이트 빈프로파일러에서 새롭게 리뷰하는 네임드 에스프레소의 원두 3종은 블렌딩 원두 2종과 싱글빈 1종입니다. 원두가 도착한 날짜가 12월4일인데 로스팅일자를 보면 비터 트위스트의 경우에는 11월12일, 안데르센은 11월24일 그리고 코스타리카 코드디에라 데 푸에고는 12월3일입니다. 대체적으로 로스팅 직후 원두를 보내주는 것과는 다르...

2018-12-11 12:57
26

<Crop To Cup> Guatemala Of Trump Mazic

안녕하세요, 지금부터 저희 팀원들이 최근에 맛본 트럼프 커피(Trump Coffee)의 또 다른 브랜드 Crop to Cup의 원두를 소개하도록 하겠습니다. 처음 박스를 개봉하고 마주한 원두 패키징의 느낌은 ‘깔끔하다’, ‘원두 정보가 눈에 잘 들어온다.’였습니다. 원두의 첫인상을 표현하자면 ‘심플함’이였습니다. 이어서 원두에 대한 설명서를 읽으면서 저희는 로스터의 상냥함, 그리고 ...

2018-12-01 15:50
26

[간단리뷰 - Crop to Cup] Full House(Blending) 과 Guatemala Acatenango El Recuerdo Catura Black Honey

이번에 받은 원두는 대구 중구에 있는 'Crop to Cup'의 두 가지 원두입니다. 하나는 블렌딩이며, 다른 하나는 싱글입니다. 아주 재미있는 사실은 모두가 다 과테말라로 구성된 원두라는 점입니다. 저에게 과테말라는 커피를 시작하며 아주 기분 좋은 원두 맛을 주었던 원두로 기억하는데요, 오늘도 그 기분을 살리며 리뷰를 적어보려 합니다! 1. Full House(Blending) 가장 먼저...

2018-11-30 16:19
18

[Crop to Cup]full hause/guatemala acatenango El recuerdo catura black honey

안녕하세요! 오늘 소개해드릴 원두는 대구 중구 동덕로 6에 있는 Crop to Cup 입니다. 오픈 마감시간은 매일 12:00~19:00 찾아가는길 대구 3호선 대봉교역과 대백 프라자 버스정류장 도보 3분거리, 웨딩 골목 끝자락 sk 유성주유소 뒷쪽 골목 1층 건물에 위치에 있다고 합니다. 자세한 사항은 https://www.instagram.com/croptocup_kor/ 에스프레소 블랜딩 full hause 로스팅 날...

2018-11-28 17:06
35