SIGNPOST COFFEE - 빈야도르 , 사우스폴

ABOUT ROASTER 2016년 서울시 동작구에서 시작된 SIGNPOST COFFEE. Roastery & Tech 라는 모토 아래 운영 중이며, SIGNPOST라는 의미는 길을 헤매지 않고 목적지로 갈 수 있도록 도와주는 이정표를 의미한다고 한다. ...

2019-10-31 13:01
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코에코에 로스터스 - positive energy, COECOE Blend

ABOUT ROASTER 2015년 카페 코에코에라는 이름으로 대전 서구 복수동에서 시작되었다. 현재는 9호점까지 카페 영역을 넓혀서 운영 중이다. 코에코에라는 이름은 Cup of emotion의 감성의 한잔이라는 뜻의 coe와 cup o...

2019-10-19 15:07
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러프 로스터스 ( Rough Roasters) COLOMBIA - EL PARAISO LYCHEE

ABOUT ROASTER 울산 태화동에 위치한 러프 로스터스. 2011년 5월 현재의 자리 1층에서 스타더스트 커피 로스터스로 시작을 하였으며, 2018년 12월에 2층은 러프 로스터스라는 이름으로 쇼룸 및 카페로 사용을 시작하...

2019-10-18 02:44
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고조(Gozo) 커피 로스터스 - 가우디 (Guadi) 블랜드

ABOUT ROASTER 2018년 4월 인천에서 시작된 고조 커피 로스터스. 로스터리를 운영 중인 유호선 로스터는 고조 커피를 운영하기 전 폴 바셋의 바리스타로 시작하여 여의도의 로스팅 플래닛이라는 작은 로스터리를 거쳐...

2019-09-29 11:10
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로스코프 커피 로스터리 - Never Mind Blend, Fix u Blend

ABOUT ROASTER 2018년 7월, 경남 김해 흥동에서 오픈한 로스코프 커피 로스터스. 주로 원두 납품과 교육 및 쇼룸으로 운영 중이다. 로스코프(ROASCOFF)는 ROASTING 과 COFFEE의 합성어로서 좋은 커피를 로스팅해서 소...

2019-09-18 15:02
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비 브레이브( BE BRAVE ) 커피 로스터즈 - CLOUDY BLEND , 에티오피아 게샤빌리지 오마 네추럴

ABOUT ROASTER 2017년 제주 서귀포시 서호동에서 시작된 비브레이브 커피 로스터스. 이후 같은 서호동에 혁신도시점을 오픈하여 운영중이다. 서호점의 비브레이브는 주택을 개조하여 아늑한 분위기를 내고 있으며, 혁...

2019-09-05 11:47
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커피 내리는 버스정류장 - 플라워 블렌딩 , 케냐 키린야가 카공고 워시드

ABOUT ROASTER 강원도 강릉시에 위치한 커피내리는 버스정류장. 백형규 로스터가 2012년에 '커피내리는 버스정류장'을 오픈하였으며, 2015년에는 로스팅 랩으로 '백스픽트 커피'를 설립하였다. 커피 추출의 전 과정 ...

2019-08-15 11:40
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골든 커피 로스터스 - 골드블랜드#1 , 파나마 래리다 에스프랜도로사 워시드

ABOUT ROASTER 2012년 4월 서울 송파구 방이동에서 카페 골든컵이라는 이름으로 시작되었다. 이후 2015년 3월 원두 납품량이 늘어나면서 커피 제조 가공업에 더욱 치중하기 위해 카페라는 이름을 빼고 골든커피 로스...

2019-07-30 11:30
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카페 홍시 - 홍시 블랜드 , Honduras Finca Osmanthus

ABOUT ROASTER 2012년 일산 마두동에서 시작된 카페 홍시. 실용음악을 전공했었던 이상헌 대표는 대학 진학 후 밴드활동을 하던 중 아버님께서 쓰러지시는 계기로 커피를 배우게 되었다고 한다. 처음에는 로티 보이라...

2019-07-15 15:50
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다트 커피 로스터스 - Blue Note[서울] , Colombia La Esperanza

ABOUT ROASTER 경기도 고양시 일산동구에 위치한 다트커피. 다트커피는 서 일본을 기반으로 하는 다트커피 그룹을 담당하는 커피 로스팅 메이커로서 규슈, 시코쿠, 와카야마, 카나자와, 오사카에 각각 생산 공장을 가...

2019-07-03 16:58
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블랙밸런스 커피로스터스 - 파노라마, 모노크롬 블랜드

ABOUT ROASTER 2012년 서울시 은평구 증산동 한 골목에서 카페 시벳으로 시작된 블랙 밸런스 커피. 오픈 초기에는 커피 바리스타보다는 사진사로서 갤러리와 개인 작업실 목적으로 운영이 되었다고 한다. 이후 매장을...

2019-06-22 14:40
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커피 맛을 조금 아는 남자 - 달구벌 블랜드, 에티오피아 아리차

ABOUT ROASTER 2008년 대구 수성구 범어동에서 오픈한 핸드드립 커피를 내세운 커피 맛을 조금 아는 남자. 10년 이상을 한자리에서 운영해 온 만큼 대구 내에서는 이미 유명한 로스터리이다. 대구에서 커피 문화 발전...

2019-06-01 11:01
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화이트 셔츠 커피 - Eva Green Blend , Colombia Cauca El Paraiso Bourbon

ABOUT ROASTER 2018년 6월 광주시 서구 내방동에 위치한 화이트 셔츠 커피. 화이트 셔츠라는 이름으로 오픈하기 이전인 2016년에 광주시 첨단지구에서 아로마 레인이라는 이름으로 시작되었다고 한다. 이곳을 운영 중...

2019-05-11 13:39
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SUMMIT CULTURE (써밋 컬쳐) - SHERPA ESPRESSO BLEND , Rwanda Buliza

ABOUT ROASTER 2018년 10월에 신촌에 오픈한 써밋 컬쳐. 미국 영화사인 파라 마운틴의 이미지인 스위스의 마터호른이라는 산에서 영감을 받았으며, 넓고 높은 산을 바라보면 그 정상에 오르기를 갈망하고 그 과정 에 ...

2019-04-25 17:26
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러프 로스터스 (ROUGH ROASTERS) - RR1 (에스프레소 블랜드) , 과테말라 챠기테 파카마라

ABOUT ROASTER 울산 태화동에 위치한 러프 로스터스. 2011년 5월 현재의 자리 1층에서 스타더스트 커피 로스터스로 시작을 하였으며, 2018년 12월에 2층은 러프 로스터스라는 이름으로 쇼룸 및 카페로 사용을 시작하...

2019-04-13 13:42
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어떤커피 로스터스 - 어부지리 블랜드 , COSTA RICA ACOSTA RED HONEY

ABOUT ROASTER 2016년 용인 흥덕지구에서 시작된 어떤커피 로스터스. 2017년에 평택시 비전동으로 이전하여 운영 중이다. 로스터리의 대표인 전용석 로스터는 2018년 골든 커피 어워드 하우스 블랜딩 부분에서 금상을...

2019-03-13 14:45
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훈토스 커피 로스터스 - Lovely brown blend , Ethiopia Limu Gesha Natural G1

ABOUT ROASTER 2014년 11월 대전 탄방동 골목에서 작은 로스터리로 시작되어 2016년 8월에 탑립동으로 이전하여 지금까지 운영 중인 JUNTOS COFFEE ROASTERS ( 이하 훈토스 커피 ). 훈토스라는 이름은 스페인어로 '동...

2019-03-05 11:18
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노띵커피 - Colombia Potosi XO , Tanzania Iyula Peaberry

ABOUT ROASTER 2016년 경기도 고양시에 오픈한 노띵 커피. 다른 카페와는 다른 차별화된 공간과 서비스 지향하고 있으며, 브루잉 전문 카페로 출발을 하였다. 이후 2018년 4월에 생산설비의 확장이 아닌, 커피의 품질...

2019-02-21 11:02
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SIGNATURE ROASTERS - Synergy Blend , Kenya Thunguri AA

ABOUT ROASTER 2015년 3월, 경기도 안양 호계동에서 시작된 시그니쳐 로스터스. 2019년 1월 말 까지 커피 교육, 카페, 로스팅을 함께 운영해 왔으며, 2019년 2월부터 안양 평촌동에 로스팅 팩토리를 설립하여, 카페와...

2019-01-29 11:27
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안녕 가비 로스터스 - 엘살바도르 엘 콘로달 C.O.E #10 , 에티오피아 웨스트 아르시 워르카 G1

ABOUT ROASTER 2012년 서울 광진구 중곡동에 위치한 안녕 가비 커피 로스터스. 개인적으로 우연히 인스타 그램에서 본 후 많은 관심과 궁금증이 생긴 로스터리이기도 하다. 김보권 로스터가 말하는 커피는 "Coffee qu...

2019-01-15 18:31
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