다트커피 ( Dart Coffee ) - Espresso Blend "심야" & Kenya Thunguri PB

ABOUT ROASTER 경기도 고양시 일산동구에 위치한 다트커피. 다트커피는 서 일본을 기반으로 하는 다트커피 그룹을 담당하는 커피 로스팅 메이커로서 규슈, 시코쿠, 와카야마, 카나자와, 오사카에 각각 생산 공장을 가...

2018-09-15 12:49
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Seekers Coffee (씨커스 커피) - New Humming Bird Blend / Costarica Monta Brisa

ABOUT ROASTER 2016년 대구 중구 남산동에 오픈한 씨커스 커피. 이곳은 카페를 오픈하기 전인 2013년부터 씨커스 커피 스터디 팀으로부터 시작되었다. 큐그레이더이자 메인 바리스타인 이동섭 대표와 당시 대구의 류 ...

2018-09-02 16:50
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오월의 숲 - 벽년의 고독 BLEND, 에디오티아 오난초

ABOUT ROASTER 2011년 천안 안서동에 시작된 오월의 숲. 올해는 천안 축구 센터 맞은편에 2호점 (공장점) 을 오픈하여 천안 지역 내에서 입지를 단단히 만들어가고 있는 로스터리. 오월의 숲이 만들어진 조금은 특별...

2018-08-16 10:56
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브니엘 커피 로스터스 - all Blues , Ethiopia Yirgacheffe 1 Natural Gedeb Special

ABOUT ROASTER 2017년 12월, 서울 양천구에 오픈한 브니엘 커피 로스터스. 2016년 마스터 오브 브루잉 (M.O.B) 3위, 2018년 로스팅 테크니션 챔피언쉽 (RoTC) 은상을 수상한 이성호 로스터가 운영 중인 로스터리이다....

2018-07-28 14:23
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바리스타 강 커피 팩토리 - 에스프레소 블랜딩

ABOUT ROASTER 경기도 안산에 위치한 바리스타 강 커피 팩토리. 2012년 바리스타 강 커피 하우스로 시작하여, 2016년에 지금의 이름인 바리스타 강 커피 팩토리를 설립하였다. 대표인 강덕기 바리스타의 이름을 내건...

2018-07-13 18:59
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BLACK WOLF COFFEE - WOLF RED BLEND , Guatemala El Socorro Java

ABOUT ROASTER 2012년 커피 바운스라는 이름으로 동탄에서 로스터리 카페로 시작을 하였다. 이후 원두 납품을 위해 블랙쉽 로스터스로 제조업을 시작하였으며, 카페의 프랜차이즈화를 위해 블랙울프라는 이름으로 새...

2018-06-30 19:29
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Coffee Montage ( 커피 몽타주 ) - Sense & Sensibility, Honduras El Laurel

ABOUT ROASTER 2013년 서울 강동구 성내동에서 오픈한 커피 몽타주. 이후 2016년 경기도 하남시에 로스팅 공장인 ' THE STADIUM BY COFFEE MONTAGE를 오픈하여, 안정적으로 카페 운영 및 지속적인 발전을 하고 있는 ...

2018-06-14 19:57
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빈티지 로스터스 - 미란다블랜딩, 브라질 파젠다 다스알마스

ABOUT ROASTER 2017년 전포동에 빈티지38으로 오픈하였으며, 이후 빈티지 로스터스로 이름을 변경하여 운영 중이다. 로스터리가 운영된 지 얼마 되지 않아 과거의 시간보다는 앞으로의 시간에 의미를 찾아가고 있는 ...

2018-05-25 12:02
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Table Top - 미스 라즈베리, 춤추는 선인장

ABOUT ROASTER 대구 대천동과 황금동에 위치한 테이블탑 커피. 2004년 앤즈커피라는 이름으로 시작되었으며, 이후 대구 커피교육학원을 함께 개원하여, 대구 지역 내에서 오랜 시간 동안 커피 교육을 진행해 오고 있...

2018-05-12 17:21
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U.F.O Coffee Company - M#1 , M#2 블랜딩

ABOUT ROASTER 서울시 관악구에 위치한 U.F.O Coffee Company (이하 U.F.O). 2017년의 다양한 색깔을 가진의 로스터들이 모여 만든 로스터리로서, 현재는 납품 위주의 운영을 하고 있으며, 올해 매장을 오픈을 계획 ...

2018-04-27 08:01
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36-16 BREWING - FRUGT, STROMMER

ABOUT ROASTER 서울 삼성동에 위치한 36-16 BREWING. 2016년에 오픈하였으며, 36-16이라는 네이밍은 삼성동 주소에서 따왔으며, 단순히 카페라기보다는 공간으로서 의미를 두고자 정하였다고 한다. 이인수 로스터는 ...

2018-04-12 16:41
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타타타 - Blending & Ethiopia Worka

ABOUT ROASTER 2017년부터 마산 창동에서 타타타 ( ta·tha·tā )라는 이름으로 정형국 로스터가 로스터리를 운영 중이다. 정형국 로스터는 타타타를 운영하기 전에는 창원의 몬스터 로스터스에서 로스터 및 바리스타로...

2018-03-31 08:27
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PEER COFFEE ROASTERS - EL Camino , Diana, Costa Rica Don Mayo

ABOUT ROASTER 2015년 10월에 서울 한남동에 오픈한 피어 커피 로스터스. 바리스타 - 로스터 - 디자이너(PEER=동료)가 함께 모여 매 시즌 새로운 블랜딩과 캠페인을 통하여 한 곳에 멈춰있지 않고, 공유하고 이를 실...

2018-03-16 08:56
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커피땅거미 - Ethiopia Worka washed

ABOUT ROASTER 2015년에 시작되어 대전 서구 만년동에 위치한 커피 땅거미. 해질녘의 분위기와 "땅거미"라는 단어의 어감 자체가 좋아서 만들어진 이름이며, 현재에는 두 곳의 매장을 운영 중이다. 커피 땅거미의 주...

2018-02-23 10:30
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커피 플리즈 로스터스 - 스크리모 BLEND & ARICHA KEBLE

ABOUT ROASTER 2014년 창원시 사림동에 오픈한 커피 플리즈 로스터스. 이곳에서의 오픈 이전에는 대구의 칼디커피, 위더스 커피의 로스터로 활동했었으며, 큐 그레이더 센터의 컨덕션 / 공인 시험용 샘플 로스터 같은...

2018-02-10 19:36
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톨드어스토리 - 3가지 블랜딩 (더 킹, 조커, 고릴라)

ABOUT ROASTER 2005년에 오픈하였으며, 대전을 대표하는 로스터리로 성장한 톨드어스토리. 현재는 대전 어은동과 갈마동에서 2개의 매장을 운영 중이다. 2006년부터 여러 커피교육을 함께 해왔으며, 2010년에는 WBC ...

2018-01-29 21:46
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fm coffee - Guatemala El Socorro Pacamara

fm coffee Guatemala El Socorro Pacamara ABOUT ROASTER 2008년에 부산의 전포 거리에 WM로스터스로 오픈하였으며, 지금은 부산을 대표하는 업체로 성장한 로스터리. 처음에는 WM로스터스로 시작하였으며, 2010년 우...

2018-01-19 17:15
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WAVEON COFFEE - BLENDING / HONDURAS LA LIONA

ABOUT ROASTER 부산광역시 기장군에 위치한 웨이브온 커피. 2016년에 설립되었으며, 올해는 세계 건축상 레스토랑 부분에서 Top 5안에 들 만큼 이미 커피 애호가뿐만 아니라 카페를 이용하는 모든 이들에게 멋진 공간...

2017-12-28 23:47
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커피 내리는 버스정류장 - Blend Fruits / Ethiopia Geisha

ABOUT ROASTER 강원도 강릉시에 위치한 커피내리는 버스정류장. 백형규 로스터가 2012년에 '커피내리는 버스정류장'을 오픈하였으며, 2015년에는 로스팅 랩으로 '백스픽트 커피'를 설립하였다. 커피 추출의 전 과정 ...

2017-12-15 16:06
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앵커 커피 컴퍼니 - KENYA OTHAYA AA

ABOUT ROASTER 대구 대명동에 위치한 앵커 커피 컴퍼니. 2012년 커피 노리터라는 이름으로 시작되었으며, 2015년 대표인 최정훈 로스터와 커피를 통해 만난 3명의 바리스타가 의기투합하여 지금의 앵커 커피 컴퍼니를...

2017-11-27 18:36
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